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葡萄保鲜方法 葡萄贮藏保鲜技术

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2017-01-21

葡萄缸贮坛藏保鲜方法

适用于栽种数量不多的农户,推迟采摘时间,待葡萄叶片枯落后,用草覆盖果穗防止日晒,到气温明显降低时,剪下果穗贮藏。缸、坛用水浸泡干净,再用60.白酒擦内壁。用缸藏时,把收下的葡萄一层层码放,每层厚15-20厘米,层与层之间要有支架,以防压裂果粒而腐烂。装满后,用无毒塑料薄膜覆盖,扎紧封口,放在阴凉(0℃左右)的地方贮存。如用坛瓦罐,小瓷缸等容器,可在底部铺一层高粱壳,厚3~6厘米,上面放一层葡萄,再撒一层高粱壳。依次码放到罐口下3-6厘米时,用塑料薄膜扎封口,放在冷凉地方贮存。温度保持0℃左右。

葡萄保鲜方法

葡萄窖藏保鲜方法

通用于贮藏数量较多的葡萄。先在窖内用木板搭成垫架,离地面60-70厘米高,将果箱或果筐摆放在垫架上,筐、箱搁秫秸或条板,上面再摆筐、箱,依次摆放2-3层。一窖摆放3~4行,中间留人行道。入窖后,每立方米用20克硫磺粉熏蒸消毒2-3小时,熏后通风降温。贮藏窖内温度应保持零下2-0℃,湿度在90%左右。所以,窖内要各有温、湿度表,每天定时检查,温度高要通风降温,湿度不够要洒水。贮藏期间,每隔l-2个月用硫磺熏蒸一次,每立方米用硫磺2-3克,熏蒸20-30分钟,以防腐烂落粒。

葡萄草灰贮藏保鲜方法

当葡萄熟至八九成时,摘下放至通风阴凉处。晾三、四天后,选择无病虫的好果,先用硫磺熏后,再进行贮藏。具体方法是:先备好草灰混合粉。每百千克葡萄可备百千克草灰混合粉,混合比例是80千克草木灰加20千克木炭末。放一层葡萄(把它均匀摆开)铺一层草灰混合粉,最上面覆盖25厘米左右的草灰混合粉。每隔20天,倒一次缸(目的在于检查葡萄的情况),一般能贮藏到新年,保存好的可到春节。

中国山药的主要产地在哪里
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山药在我国有着相当悠久的种植历史。名字也几度变化。《山海经》称之为“葫葛”。我国最早的药学专著《神农本草经》谓其“薯蓣”,又名“山芋”。《吴普本草》则称其为...
山药的功效与作用 山药的药用功效
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山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素、多种纤维素、胆碱、皂甙、粘液质、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等成分。所含粘液蛋白,能预防心血管...
腊肉的腌制方法 腊肉的做法
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咸肉的腌制方法 咸肉的做法
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沥去血水,用盐硝混合物45%遍擦肉身,塞满刀口处,放入缸后,肉面上再撤些盐.再过8夭,甩盐硝混合物25%复擦肉身及开刀处。然后将肉挂于阻,凉通风处干好保存。整个腌制...
灌肠的方法 灌肠的注意事项
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按照粗细肉粒比例粹匀后,将预先甩水溶解的胭脂红及调好的辅料先后倒入,再加清水10~20千克(白膘丁最后放入),搅拌均匀后成灌肠肉馅。<灌肠。用38-40厘米经温水洗净...
香肠的制作过程 香肠的做法大全
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香肠的主要原料可采用猪、牛,羊肉,其中以猪肉为原料的最多,通常选用猪大腿的肌内,将腿肉剔骨,除去浮油,软骨,伤斑,淤血块,再顺肉纹切成长l0厘米、放入清水中浸...
蒜肠的制作方法 蒜肠的做法大全
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谷芽的功效与作用 谷芽的养生功效
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谷芽的作为药物能健脾开胃,消食和中,主要用于脾失健运、食后不化、脘腹胀满、泄泻、食欲不振。本品重在健脾开胃,消食之力较弱,补中有消为其特点,故促消化而不伤胃气...
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用粉瓢取适量调成的粉糊,放入旋盘内。旋盘是采用铜或白铁皮做成的,直径约20-33厘米,盘底略为外凸的浅盘,粉糊加入浅盘后,即将浅盘浮于锅中的开水上面,并用手旋转浅盘...
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泡菜的腌制方法 泡菜怎么做
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