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西瓜保鲜方法 西瓜的堆藏贮藏技术

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2017-01-21

西瓜选瓜与采摘方法

选生长良好、无病虫害、瓜皮坚韧、八成左右成熟的健壮瓜留作贮藏。采瓜前一星期左右,田间喷洒一次1000倍液托布津或多菌灵,减少西瓜带菌。采瓜时,用200-300ppm2,4-D涂果柄,防止果柄干枯。早晨或阴天采瓜,不在高温或雨天采瓜,以免西瓜带热而呼吸强度大,后熟衰老速度加快,不耐贮藏。留瓜柄采瓜,保持果柄完整,有的瓜留1-2片青叶贮藏,保鲜效果更好。采摘、运输、装卸应轻拿轻放,用手捧瓜,不要提瓜柄,防止撞伤。

西瓜保鲜方法

保证适宜的西瓜贮藏环境条件

选择阴凉通风、清洁卫生的地方作贮藏场地,温度保持在16℃左右,相对湿度控制在70~80%。贮藏前,贮藏库及容器用2-3%石灰水喷洒消毒。同时堵塞室内外鼠洞和老鼠活动路线。贮藏方式采用堆藏法,先在地面铺一层经高温曝晒过的凉干稻草,上面放瓜,排列放瓜三、四层,瓜柄朝上,不能堆放层次太多,以便榆查翻瓜。

西瓜贮藏期间的管理方法

要注意通风降温,贮藏室温度高、湿度大时,在下午或晚上勤开门窗,通风换气降温,勤检查,发现烂瓜,及时检出,并用石灰消毒,防止污染,此外,贮藏期间应防止鼠害,一般贮藏30-40天不变质。

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