罗非鱼的营养价值

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2014-07-13

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每1OO克肉中含蛋白质2O.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙7O毫克,钠5O毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素b1 O.1毫克,维生素b2 O.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类

罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗非鱼-般人群都可食用,老少皆宜,每次1OO克左右。罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全鱼、鱼片、鱼丸,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。

罗非鱼养殖方法

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黑鱼的营养价值
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锦鲤品种有哪些? 锦鲤的分类,根据鳞片的差异可分为两大类,即普通鳞片型和无鳞型或少鳞型,无鳞的草鲤和少鳞的镜鲤是从德国引进的,所以常叫做德国系统锦鲤。按其斑纹的颜色...
锦鲤养殖池的建造及合理布局
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黑鱼养殖技术
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池塘养鱼的一些必须要掌握的知识
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