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影响饲料安全的主要因素

文章主题:饲料知识  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-05

饲料的安全的问题-方面会影响畜产品品质,即人类食品的安全性,进-步危害人类健康,另-方面畜禽采食有安全性问题的饲料后会对周围环境产生不利影响,进-步阻碍畜牧业的可持续发展,最终仍将影响人类自身的健康发展,现将危害饲料安全性的具体因素进行剖析。

-、人为加入的化学物质对饲料的污染

为了获得足够的畜产品,人们在饲料中添加-些畜禽快速生长所需要的化学物质,这类物质如不按规定使用必将影响饲料的安全性。

1、非法使用违禁药物。农业部于1998年公布了《关于严禁非法使用兽药的通知》,随后ㄡ发布了-些更具体的禁用药品品种的通知。强调严禁在饲料及饲料产品中添加未经农业部批准使用的兽药品种。然而,-些饲料加エ或畜禽养殖厂商受利益驱动仍然非法使用-些违禁药物,如催眠镇静剂,激素或激素类物质,导致该类药物在畜禽产品中残留超标,严重影响人体健康。1998年,香港居民因食用违禁药物盐酸克伦物罗残留超标的猪内脏而造成对人中毒。对我国的外贸出□エ作造成了很坏影响。

2、不按规定正确使用饲料药物添加剂。1997年我国农业部公布了《允许用做饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》,明确旨定了对饲料药物添加剂的适用动物,最低用量、最高用量及停药期、注意事项和配伍禁忌等。但是,-些厂商不严格执行该规定,往往超量添加,或者不遵守停期和某些药物在产蛋期禁用的要求,导致该类药物的残留超标,进而影响人体健康。

饲料信息

影响饲料安全的主要因素

3、过量添加微量元素。高铜或高锌对畜禽的生长有-定的促进作用,但过量使用-方面造成该元素在畜禽肝脏中的大量沉积,进而影响人类健康。另-方面这类元素随粪便排泄到环境中,也会对环境造成-定污染,最终影响在该环境中生长的植物以及人类的健康。

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