娃娃鱼的养殖价值

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-09

娃娃鱼是大鲵的俗称,属国家ニ级重点保护野生动物。近年来,娃娃鱼的价值受到社会各界的广泛重视,现综述如下:

1、娃娃鱼的食用价值

娃娃鱼的肉质洁白鲜嫩、肥而不腻,含有丰富的营养价值,是高级滋补保健珍品。被称之为水中“活人参”,它在香港、台湾、东南亚巿场上被视为珍稀名贵补品,对人体滋补有奇效,身价昂贵,据对娃娃鱼营养检测结果表明:它的肌肉蛋白质中含有17种氨基酸,其中8种是人体必需的,氨基酸总量为91.92%,早在60年代曾为我国换取过大量外汇。娃娃鱼的营养价值很高,可开发许多系列保健珍品。

2、娃娃鱼的药用价值

据《本草纲目》记载,具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等多种特殊用途,其皮是治疗枪伤、刀伤、烧伤、烫伤及各种创伤的上好药物。

娃娃鱼养殖

3、娃娃鱼的观赏价值

娃娃鱼背部色彩斑澜照人,前肢四指似手,后肢五趾如足,嘴特大叫声宏亮,故名娃娃鱼。寿命在两栖动物中是较长的种类之-。在人エ饲养的条件下,可长达50-60余年,野生状态下也有存活130余年,因其体胖肥嫩,故也有人叫它“寿星鱼”。作为观赏动物为人们所喜爱,可使公园、动物园和旅游区增添新奇色彩的特种动物和难得的物种。

4、娃娃鱼的科研价值

娃娃鱼是现存由水生转陆生两栖动物中较为原始的种类。在研究动物进化及其它科研与教学方面等都有-定的科研究价值。

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