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胡萝卜高产栽培技术

文章主题:其他蔬菜种植  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-27

胡萝卜属伞形花科二年生草本生植物。肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67-12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄5-7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素a,可防止夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、酱渍、腌制等。耐贮藏。分布在世界各地,中国南北方均有栽培,产量占根菜类第二位。

一、胡萝卜生物学特性

胡萝卜根系为直根系,主要根系分布在20-90公分土层内,深180-250公分,直根上部包括少部分胚轴肥大,形成肉质根,其上着生四列纤细侧根。叶丛生于缩短茎上,三回羽状复叶,叶柄细长,色浓绿,面积小,密生茸毛。肉质根贮藏越冬后抽苔开花,先发生主苔,再发生侧枝,复伞形花序。种子种胚很小,常发育不良或无胚,出土力差,发芽率低达70%左右。

胡萝卜栽培技术

胡萝卜栽培技术

胡萝卜阶段发育属绿体春化型,春季播种过早,苗龄达到一定大小后,会因接受较长低温而先期抽苔。营养生长时期为90-140天,发芽期约10-15天,幼苗期约25天,叶生长期约30天,其后是肉质根生长期30-70天。种子在4-6度能萌发,最适发芽温度为20-25度,叶部生长有较强的适应性,直根膨大期要求13-23度,夜温13-18度。土壤要求砂质土壤,ph5-8,要求土壤湿度为田间持水量的60-80%。

二、品种特征特性

1、韩红六寸参。韩国引进,抗病性强,适应性广,易栽培,春秋两季兼用。肉质根近圆柱形,收尾好,商品性优良,成品率高。皮、肉、芯三红,质地脆嫩,味甜多汁,品质极佳,适宜鲜食及脱水加工。根长20-26公分,根径4-4.8公分,根重280-300克左右,产量高。

2、日本岗红七寸参。日本引进,抗病性强,适应性广,易栽培,春秋两季兼用。通过几年的示范推广,已成为中原地区农民朋友的首选品种。肉质根近圆柱形,收尾好,商品性优良,成品率高。皮、肉、芯三红,质地脆嫩,味甜多汁,品质极佳,适宜鲜食及脱水加工。根长20-26公分,根径4-4.8公分,根重280-300克左右,产量高。

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