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香椿的营养价值

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-22

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素e和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

香椿种植技术

香椿的营养价值

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

芹菜的种植时间
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芹菜种植技术
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大白菜栽培技术
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菠菜不能和什么一起吃
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香椿高效栽培技术
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香椿高效栽培技术 香椿又名香椿芽、香椿、香桩头、大红椿树等,根有二层皮又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶...
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菠菜高产栽培技术
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菠菜栽培技术 菠菜为藜科,属一二年生草本植物。另名赤根菜、波斯菜。原产波斯现伊朗地区,约在唐朝传入我国,栽培历史悠久,我国南北各地普遍种植。它适应性广,耐寒力强,耐...
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冬季芹菜的高效种植技术
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白菜软腐病的防治方法
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香椿的作用与功效
香椿的作用与功效
香椿的作用与功效 香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。现代营养学研究发现,其富含维生素b、c、e和钾、钙、镁元素及磷、铁等矿物质。香椿的根、皮、果实还可...
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