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架子牛的饲养管理技术要点

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-12

近年来,随着人们饮食结构的变化,国内外对肉牛的需求量不断上升,这就造成肉牛的价格居高不下,并且有所攀升,发展肉牛业具有广阔的发展前景,为了增加牛肉的产量,架子牛育肥是-条重要的途径。

牛场环境条件与保护

l.地形平坦、背风、向阳、干燥,牛场地势应高出当地历史最高洪水线,地下水位要在2米以下。

2.水质必须符合《生活饮用水卫生标准》,水量充足,最好用深层地下水。

3.牛舍场地要开阔整齐,交通便利,并与主要公路干线保持5OO米以上的卫生间距。

4.牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气,禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。

5.牛场污水及排污物处理达标。

架子牛的选择

-般来讲,l2月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有l岁~2岁的架子牛オ能生产出高档的牛肉来,并且这-阶段的牛生长发育快,饲料转化率高,效益好。3岁~4岁的牛生长发育已近停止,只能沉积-些脂肪改善肉质。所以选牛时-定要注意准确判断牛的年龄。另外还要注意:选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代,体貌要好,头短宽,脊背宽,体形大,皮松有弹性,体重-般在25O千克~35O千克最佳,并要经过严格检疫和消毒。

饲养管理

架子牛从引进到出栏,-般分为三个阶段:育肥前期(也叫过渡饲养期)。大约l5天左右。刚引进的架子牛,经过长时间、长距离的运输以及环境的改变,-般应激反应比较大,胃肠中食物少,体内失水严重。因此,首先应提供清洁的饮水,并在水中加适量的人エ盐。但要防止暴饮,笫-次限量每头lO千克~2O千克为宜。3小时~4小时后可以自由饮水。环境要保持安静,防止惊吓,让其尽快适应育肥环境条件,然后让牛自由采食粗饲料,以干青草为宜,且每天每头补饲精料5OO克,与粗饲料拌匀后饲喂,由少到多,逐渐增加到l.5千克。另外,在此阶段进行必需的体内外的驱虫与健胃エ作,完成过渡饲养期。

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