您的位置:首页 > 生活频道 > 饮食养生 >

经常熬夜多吃胡萝卜

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-13

熬夜容易使人的眼肌疲劳、视力下降。胡萝卜含有较多的胡萝卜素,食用后可转换为维生素A,维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高熬夜者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。

胡萝卜的科学食用

人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、凉拌,或者同其他蔬菜炒食。殊不知,这些均不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是8一胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成的,人体无法直接消化,惟有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎.胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。

如果烹调时用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,使p一胡萝卜素的保存率高达97%。另外,用油烹调后熟食,胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%,因为胡萝卜素是种脂溶性物质,它只溶于油,而不溶于水。

而保持其营养的最佳烹调方法,一是将胡萝卜切成丝,加入调料后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块,加入调料后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。

胡萝卜的营养价值
胡萝卜的营养价值
胡萝卜的营养价值 胡萝卜是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作蔬菜食用。胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜,又被称为胡芦菔、红萝卜、黄萝卜等。肉质根富含蔗...
孕妇能吃萝卜吗?
孕妇能吃萝卜吗?
孕妇可以吃萝卜吗?孕妇能吃萝卜吗?孕妇吃萝卜好不好? 孕妇能吃萝卜吗?孕妇吃萝卜好吗? 萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。萝卜富含木质素,能够大大...
孕妇能吃绿豆芽吗
孕妇能吃绿豆芽吗
芽菜已成为中国人应用最广的家常菜。那么孕妇能吃绿豆芽吗?下面小编就为你详细介绍下孕妇能不能吃绿豆芽。 孕妇可以吃豆芽,不过别吃那种又细又长的那种化肥发的 ,尽量买又粗又...
孕妇能吃绿豆吗
孕妇能吃绿豆吗
孕妇可以吃绿豆吗?专家建议:虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。 孕妇可以吃绿豆吗?俗话说孕妇过三伏,腹中揣火炉,在炎热的夏季,容易出...
孕妇能吃红豆吗
孕妇能吃红豆吗
孕妇能吃红豆吗?孕妇吃红豆好不好?孕妇可以吃红豆吗?下面小编就为你详细介绍下。 网友:今天跟妈妈一起去买了现磨的黑芝麻、花生、荞麦、燕麦、黄芝麻、核桃、江米、红豆,...
孕妇能吃红萝卜吗
孕妇能吃红萝卜吗
胡萝卜在日常生活中补充维生素时,维生素a中的β胡萝卜素较多被应用。那么孕妇可以吃红萝卜吗?下面我们就一起来了解下。 冠心病介绍 冠心病是一种由冠状动脉器质性(动脉粥样...
孕妇坐月子能洗头吗
孕妇坐月子能洗头吗
今日推荐 女性晚饭吃什么减肥 “大姨妈”来访 七种 女性热门文章 红颜不老 15种食物常吃 6款水果帮你美白又祛斑 吃什么美容养颜 油性皮肤用什么面膜 女性预防乳房衰老的5个方面 超...
孕妇能吃牛肉吗?
孕妇能吃牛肉吗?
之所以有这样的提问,是因为老一辈的人有这样的说法,就是认为孕妇吃牛肉,生下来的小孩可能会不能说话,也有说孕妇吃牛肉,生下的宝宝会很黑,那么到底孕妇吃牛肉可不可以呢...
银杏叶的作用 银杏叶可治疗哪些疾病
银杏叶的作用 银杏叶可治疗哪些疾病
银杏叶的副作用较少,少数患者有头痛、头昏、乏力、恶心、腹胀、食欲减退、口干、便秘、腹泻等反应。叶的醇提物大剂量(黄酮含量2~8mg/kg)给狗连续静脉注射1周,出现流涎...
孕妇能吃哈密瓜吗?
孕妇能吃哈密瓜吗?
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值,据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素a、b、c,尼克酸以及钙、磷、铁等元素,下面我...
鲍鱼的营养价值 鲍鱼的食用价值与功效
鲍鱼的营养价值 鲍鱼的食用价值与功效
鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍鱼...
孕妇能吃蚕蛹吗?
孕妇能吃蚕蛹吗?
蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等,其蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,下面我们就来看一看孕妇能不能...
热点排行>>
图文阅读>>
最新文章>>