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豆粕掺假的鉴别方法

文章主题:饲料知识  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-24

常掺有泥沙、5%一lO%的石粉或碎玉米。其鉴别方法如下:

l、水浸法

取豆饼(粕)25克,放入盛有25Oml水的玻璃杯中浸泡2一3小时,然后用朩棒轻轻搅动,若掺假,可以看出分层,上层为豆饼(粕),下层为泥沙。

2、碘酒鉴别法

取少许豆饼(粕)放在干净的白瓷盘中,铺薄 铺平,在它上面滴几滴碘酒,l分钟后,若其中有的物质变成蓝黑色 ,说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。

3、生熟豆饼检查法

饲料应用熟豆饼做原料,而不用生豆饼 ,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响饲料的适□性和消化率。取尿素O.l克置于25Oml三角瓶中,加被测豆饼粉O.l克,加蒸馏水至lOOml,盖上瓶塞放于45摄氏度的水中温热l小时。取红色石蕊试纸-条浸入三角瓶中,如石蕊试纸变成蓝色,表示豆饼是l~lO%。鉴别时将手插入-堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉,如易抖落则是残余面 粉。再用手抓起-把麸皮使劲攥,如果易成团,则为麸皮。如果攥时手有涨的感觉,则可能掺有稻糠。

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