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甜瓜的营养价值和营养成分

文章主题:草本果树  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-30

甜瓜味甘,性寒、滑。可除烦热、止渴、通三焦、治口鼻疮。下面我们了解一下甜瓜的营养价值和营养成分。

【别名】

香瓜、甘瓜、果瓜、熟瓜、黄金瓜、青皮瓜等。

【特点】

甜瓜是葫芦科甜瓜属中以果实供食用的一年生攀缘或匍匐草本植物。起源于中东和我国西南部,印度、几内亚、巴基斯坦、近东及我国云南西双版纳、新疆、黄淮流域等地均有种植

甜瓜茎上有槽,多毛刺,并有卷须,叶互生近肾形,果实多为椭圆形,颜色通常是自黄色或绿色,果肉一般为黄绿色,有芳香味。

【营养成分和食用方法】

甜瓜每百克中主要含碳水化合物79克、维生素C17毫克、维生素E0.6毫克、钙17毫克、铁06毫克等。此外,还含有一定量的有机酸、柠檬酸以及球蛋白等营养物质。

甜瓜多作为水果食用,但也可作蔬菜炒食或凉拌。

【保健功效】

(1)利尿:甜瓜和西瓜一样是含水分和糖分较多的果蔬,食用后可促进体内多余水分的排出,有利于排毒降温。

(2)生津止渴:夏季经常食用甜瓜或饮用甜瓜汁,有清暑热、解烦渴、生津止渴的作用。

(3)美容:经常食用甜瓜对皮肤粗糙者有一定的改善作用,特别是经常饮用含有胡萝卜汁和苹果汁的甜瓜饮料,美容效果更好。

甜瓜的功效与作用

【食疗方】

(1)除口臭:取甜瓜子研末,以蜜和成枣核大小的丸,每口洗漱后,空腹口含l丸。

(2)心痛咳逆:采6-7月份的甜瓜花9克,煎汤内服。

(3)敷疮散毒:采6-7月份的甜瓜花,捣烂外敷。

(4)传染性肝炎:将5%的甜瓜蒂浸出液,用于饭后口服,每口2次。

(5)祛暑、美容:甜瓜40克,去皮,切成小块,柠檬1/8个,绞汁,白糖适量,一起放入果汁机内,加冷开水50克,制汁饮用,每日1-3次,连饮数日至数周。若在上述原料中加胡萝卜l50克、苹果200克,一同绞汁饮服,则保健美容之效更佳。

(6)高血压:甜瓜藤、黄瓜藤、西瓜藤各15克(干品),加水500克,煎至100克,每口服1-2次,1个月为1疗程。

(7)腰腿疼痛:甜瓜子90克,酒浸10口,每次空腹服用洒液10克,每口3次。

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