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南瓜有哪些营养功效?

文章主题:瓜果类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-30

南瓜为葫芦科植物南瓜的果实,又名倭瓜、番瓜、饭瓜等。

每100克南瓜中含瓜氨酸20.9毫克,以及精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、维生素、脂肪、糖分等。南瓜子含瓜子氨酸,其脂肪油约40%,其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖,对糖尿病有较好疗效,并对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用;南瓜所含的甘露醇又有通大便的作用,可减少粪便中的毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生,故被称为“防癌食物”。南瓜中胡萝卜素含量较高,它是维生素A的前体,被人体摄取后,很快转化成维生素A而被吸收利用,对保护视力具有重要作用。它还含有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜子除驱蛔虫、蛲虫外,还有杀灭血吸虫幼虫的作用。

苦瓜的种植技术
苦瓜的种植技术
苦瓜的种植技术 一、栽培繁殖技术 培育用播种法繁殖,于果实尾部呈黄色而未裂开时剪下干藏。北方3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗,5月初定植;长江流域3月中旬播种,4月中...
黄瓜种植的低温障碍表现特征及防治
黄瓜种植的低温障碍表现特征及防治
黄瓜 由于黄瓜耐低温能力较弱,连续低温会引发出多种症状,主要表现为以下几个方面: 1.播种时地温过低,种子发芽和出苗延迟造成黄弱苗、沤籽或发生猝倒病、根腐病等,有些出土...
苦瓜-有关苦瓜的资料
苦瓜-有关苦瓜的资料
根:苦瓜植株苦瓜根系比较发达,侧根多,主要分布在30~50厘米的耕作层内,根群分布宽达130厘米以上,深30厘米以上,根系喜欢潮湿,又怕雨涝。 茎:茎为蔓生,五棱,浓绿色,被茸...
黄瓜的营养价值
黄瓜的营养价值
黄瓜的营养价值十分丰富,黄瓜含有大量的蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和...
木瓜的功效与作用
木瓜的功效与作用
木瓜的功效与作用 木瓜色香味俱佳,有岭南果王之称,无论作水果之用还是煲汤,都是清心润肺佳品。其果实果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木瓜果实味涩,水煮或浸...
黄瓜的营养价值介绍
黄瓜的营养价值介绍
黄瓜的营养价值及作用功效 黄瓜广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈...
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿...
冬瓜的功效与作用
冬瓜的功效与作用
冬瓜的功效与作用 冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。那么冬瓜的功效和作用具体有哪些呢?首先我们先看一下冬瓜的...
苦瓜的功效与作用 苦瓜的功效成分
苦瓜的功效与作用 苦瓜的功效成分
苦瓜的功效与作用 苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。每100克苦瓜中,水分占...
孕妇能吃苦瓜吗?
孕妇能吃苦瓜吗?
孕妇能吃苦瓜吗 夏季苦瓜是清凉降火的食物,深得人们喜爱。但由于孕妇的身体条件特殊,孕妇的饮食是要格外注意的。那么,孕妇能吃苦瓜吗?孕妇吃苦瓜有什么注意事项呢? 孕妇...
苦瓜的种植时间
苦瓜的种植时间
苦瓜的种植时间 苦瓜种植时间一般是3月份,有的先在温室或大棚育苗,再移植,可提前在2月份播种。北方3月下旬至4月上旬于温室或大棚播种育苗,5月初定植;长江流域3月中旬播种,...
黄瓜炭疽病的防治措施
黄瓜炭疽病的防治措施
黄瓜炭疽病的防治措施 黄瓜炭疽病近年来发生不断趋重,是由引进的种子带菌所造成的。春秋两季均有发生,防治难度较大,对生产影响巨大。 一、黄瓜炭疽病的症状 黄瓜炭疽病从幼...
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