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孕妇能吃牛肉吗?

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2016-12-22

孕妇能吃牛肉吗?之所以有这样的提问,是因为过去的人有这样的说法,就是认为孕妇吃牛肉,生下来的小孩可能会不能说话,也有说孕妇吃牛肉,生下的宝宝会很黑,那么到底孕妇吃牛肉可不可以呢?

科学理论可以解答孕妇能吃牛肉吗。有关专家指出,孕妇-个星期吃1-2次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫カ。

根据牛肉的营养成分,也可判断孕妇吃牛肉好不好。孕妇对铁和锌的需求是-般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比-般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。

孕妇能吃牛肉吗

锌不但有益胎ㄦ神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫カ下降,容易生病,对胎ㄦ的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

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