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家庭可以生产五种芽菜

文章主题:其他蔬菜种植  文章来源:农业百科  发布时间:2014-12-20

1、香椿芽:将当年收获的香椿种子去翅,清除杂质。用55摄氏度温水浸泡l2小时后捞出,漂洗,置于温度22—24摄氏度的恒温处催芽。2—3天后,芽长l—2公分播种。在育苗盘底部铺一层白纸,白纸上摊厚2.5公分拌湿的珍珠岩,立即喷水。5天后,种芽伸出基质层。lO天后,种芽下坯轴长达8—lO公分,粗约l公分,根长5—7公分,应定时喷雾,使空气相对湿度保持在8O%。播种后l2—l5天采收。采收标准为:种芽下坯轴长lO公分以上,但末木质化,子叶完全展平。采收方法为:将种芽连根从基质中拔出,清除干净后包装上巿。

2、豌豆苗:豌豆种浸好后,播在只有栽培介质(培育木或者木屑)规格为6O×3O×3公分的水稻育苗盘,每盘播4OO克种子,放于暗室催芽,温度保持2O—24摄氏度。经4天暗室育苗后,将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网(透光率4O—5O%)下,育苗绿化培育6—7,苗高lO公分时收获。

3、苜蓿苗:选用淡黄褐色新种子,洗净后倒入开水搅拌l分钟,进行种皮消毒。然后加入冷水使水温降至5O摄氏度,浸种6—8小时。捞出种子平铺于催芽容器中,保持温度25—28摄氏度,用黑膜遮盖闭光,每天喷水数次,保持湿润。5天后幼芽长3公分高时,除去覆盖物,见光绿化2天。幼茎长到4—5公分高采收。

4、萝卜芽:温水浸泡种子,播种于发芽箱或者盘中,覆以湿布,保持温度2O—25摄氏度,湿度6O—7O%。夏天需增湿5—7天,冬天培育lO天,芽长到5公分高时收获。

5、豆芽:将浸好的种子置于萝筐、缸、木桶或塑料桶中催芽24小时,催芽温度为3O摄氏度。催芽后覆盖草、麻袋或者其他覆盖物,在温度为28—3O摄氏度的暗室环境中,培育3—5天。每3小时浇水1次。待其下坯轴直径大于3公分、长度5—7公分时采收。

榨菜的营养成分与食用方法
榨菜的营养成分与食用方法
榨菜味辛,性温。主通鼻、除肾脏经络邪气,利九窍、明耳目、安中、止咳、除寒冷气、去头痛、通肺消痰、利膈开胃。榨菜是茎用芥菜的加工品。茎用芥菜的别名有青菜头、菜头、包...
紫菜的营养价值和医疗作用
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紫菜为红藻门紫菜科植物,生于海湾内较平静的中潮带岩石上。幼时淡粉红色,渐变为深紫色,老时淡黄色。常见品种有长紫菜、圆紫菜、甘紫菜、条斑紫菜和坛紫菜等。我国沿海地区...
菜花的营养价值和医疗作用
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菜花在南方也叫花菜,是甘蓝的一个变种,即花椰菜。这种菜的心部,变态成为球形花蕾,质地脆嫩,味甜美,易消化,为蔬菜中的珍品。原产于欧洲,我国引种较晚,现在已广泛种植...
蕨菜的营养价值有哪些?
蕨菜的营养价值有哪些?
蕨菜味甘,性寒,滑。可去暴热、利水道、消浮肿、润大肠、调中益气。 【别名】 蕨箕、龙头菜、鳖脚、山风尾、如意草、猫爪子、荒地藏等。 【特点】 蕨菜为风尾蕨科蕨属中以嫩幼...
荠菜的营养价值有哪些?
荠菜的营养价值有哪些?
荠菜性味甘平。可和脾、利水、止血、明目。 【别名】 荠荠菜、枕头草、三角草、麦角菜、护生草、鸡心菜、净肠草、地米菜、假水菜、地地菜等。 【特点】 荠菜为十字花科荠菜属中...
茴香的功效与作用
茴香的功效与作用
茴香味辛,性温。有调中开胃、止痛、治肾劳阴冷、暖丹田的功效。 【别名】小茴香、蘸香等。 【特点】 茴香是伞形花科茴香属中以嫩茎叶供食用或以果实为香料的草本植物。原产于...
蜀葵的药用价值及相关药方
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蜀葵的药用价值及相关药方 采集加工:春秋采根,切片晒干备用;夏季采花阴干;花前采叶;秋冬采种子。 性味:甘,凉。 功效:根:清热解毒,排脓利尿。籽:利尿通淋。花:通利...
栗子的药用价值及相关药方
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采集加工:嫩苗春天采收,多鲜用;花在未开放或初放时采收,蒸熟后晒干;秋冬挖根洗净,开水烫后晒干。 性味:甘,凉。根有毒。 功效:花为营养蔬菜,嫩苗亦可食。二者清热解毒...
竹笋的营养价值
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竹笋的种类繁多,大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋,色白,质嫩,味美,春天破土而出的叫春笋,这时候的笋清淡爽嫩,含有充足的水分、植物蛋白...
茭白的营养价值和药用功效
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茭白,因其白芽似笋,嫩若皎玉,故而得名。茭白别名茭瓜。广州人称其茭笋。宋代苏颂的《图经本草》认为茭白如小人的手臂,故名菰手。古与莼菜、鲈鱼并称为江南三珍。 茭白是我...
黄秋葵的营养价值-黄秋葵的作用
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对于很多人来说,秋葵是一个很陌生的词,就算是天天逛菜市场的家庭主妇们,也不一定会认识它。秋葵是一种外来蔬菜,又名黄秋葵,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,常见于南...
包心菜有哪些功效
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包心菜质地脆甜,不仅味美可口,营养价值亦很高,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖分,它都不缺。据营养学家分析,包心菜富含维生素A、维生素K1、维生素U、维生索C等多种维...
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