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健康奶牛的特征有哪些

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-29

健康的奶牛神态活跃,两眼有神,鼻镜光亮而有汗液,被毛平顺光亮,体躯各部协调,采食、反刍正常;体温为37.5-39.1℃,成年牛脉搏50-60次/分,初生牛70-80次/分,呼吸频率20-28次/分。正常健康牛的活重与主要血相指标见下表。

牛采食饲草料速度快、食量大、咀嚼不细,饱食后才反刍,反刍时间长,并有卧槽倒嚼的习惯。

奶牛的消化特点

1. 反刍 奶牛采食饲料的速度很快,饲料在口腔内仅略微咀嚼即进行吞咽。待采食结束后,瘤胃口壁很快开始有节律地收缩,将吞下的饲料一团团地送回口腔重新咀嚼,这就是反刍。牛采食后,饲料进入瘤胃,通过瘤胃浸泡和软化,一般喂食后30~60分钟开始反刍。反刍包括逆呕、再咀嚼、混合唾液、再吞咽4个过程。据测,牛每次反刍持续时间为40~50分钟,歇一段时间再进行下一次反刍。一昼夜反刍6~8次,需时间5~7小时。因此,对粗纤维消化能力强,一般消化率为50%~90%,使纤维素分解成乙酸、丙酸和丁酸。这些短链的脂肪酸通过胃壁吸收,为牛提供约3/4的能量。

奶牛养殖方法 牛的采食特点

2. 嗳气 贮存在瘤胃中的食物,经瘤胃中的微生物进行强烈发酵、分解,形成大量的低级脂肪酸和菌体蛋白供牛吸收利用。同时不断产生大量气体,主要是二氧化碳和甲烷。据试验,体重500千克的牛,每分钟可产生1~2升的气体。这些气体通过食道向口外排出,这个过程叫嗳气。每小时平均嗳气17~20次。如吃食不好,嗳气的次数就会大大减少。若采食过多的易发酵的豆科牧草或豆饼类饲料,瘤胃中会出现异常发酵,产生大量气体不能及时排出,就会造成急性臌胀病,轻则影响生产,重则造成死亡,因此要特别注意,发现臌胀要及时治疗。

另外,牛的唾液分泌量大,一昼夜可分泌100~200升,高产奶牛可超过250升,这是牛饮水量多的原因所在。

综上所述,在牛的饲养管理上,根据牛的消化特点,利用瘤胃微生物的有利作用,可充分利用廉价的青粗饲料、农作物秸秆等;保证奶牛充足饮水,并给予充足的休息时间和安静的环境,使其正常反刍,有利于生产性能的发挥。

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