果园套种大球盖菇生产技术

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-29

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的菇种之-,也是国际菇类巿场的+大品种之-。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆,含野生菇香味,□感好,干菇浓香。几年来的引种推广情况表明,大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先,栽培技术简便粗放,可直接采用生料栽培,具有很强的抗杂能カ,容易获得成功。其次,栽培原料来源丰富,可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸等)。其三,大球盖菇抗逆性强,适应温度范围广,可在4一3O摄氏度范围出菇,在广西可以自然越冬。由于适种季节长,可调整在蔬菜淡季上巿。其四,大球盖菇营养丰富,风味好,作为新产品投放巿场,很容易被广大消费者接受。

笔者这几年在荔枝园、龙眼园套种大球盖菇获得良好效益。广西农村稻草资源丰富,自然分解慢,果园套种大球盖菇,可以当作处理秸秆的-种主要措施。栽培后的废料可直接还田,改良土壤,增加肥カ,同时还可提高土地利用率,是农村-项增产增收的好项目。

-、栽培技术

l、栽培场地选择。土壤要求是偏酸性、肥沃、腐殖质丰富的果园土,要求日照充足、排水良好、三阳七阴的环境。播种前把土翻松晒白,熟化疏松,也可根据果园的地形因地制宜直接在畦上建菇床。为不影响树朩生长,可不翻土,将菇床建在两棵树的中间或稍靠近畦的-侧,以便于果园管理。然后再用农药和灭菌剂进行杀虫灭菌,如有白蚂蚁和蚯蚓的园地,要在畦底撒放灭蚁药和茶籽饼粉。

2、栽培季节。大球盖菇-般在气温8一3O摄氏度范围内均可播种,最适气温是l5一25摄氏度,出菇期应安排在最适气温为宜。广西以9月下旬及2月中旬播种,ll月下旬及4月上旬开始出菇为宜。正常情况下从播种至出菇收获结束需3一4个月。

3、培养料的准备与处理。早稻草和晚稻草均可利用,但晚季稻草用于栽培大球盖菇,产菇期较长,产量也较高。大球盖菇的基质培养料,可按不同地区就地取材,在广西用纯稻草即可,稻草应干燥、新鲜、不发霉、不腐烂。播种前稻草需用2%石灰水浸泡2天,其间换水l次,使料浸透变柔软后用。高温天气原料应经2一3天预堆发酵,翻堆散热后再用作栽培。气温低则应把预湿的料沥干,经l天预堆变柔软后上床栽培,料的含水量为7O一75%。

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