马铃薯采收与贮藏技术

文章主题:马铃薯种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-03-10

一、适时收获。贮藏用的马铃薯以干物质积累最多、块茎充分成熟的时候收获为好,春薯宜在6月上中旬收获,秋薯则应在l1月上旬收获,不能受霜冻。无论春薯秋薯,收获前如遇雨天,都应待土壤适当干燥后收获。刚出土的块茎,外皮较嫩,应在地面晾l一2小时,待薯皮表面稍干后再收集。但夏天不能久晒,收后应及时收藏在阴凉处。贮藏时应严格挑选,剔除有病变、损伤、虫咬、雨淋、受冻、开豁、过小、表皮有麻斑的块茎。

二、贮前处理。在马铃薯收获前2一4周内,用浓度为O.2%的青鲜素进行叶面喷酒,可抑制薯块贮藏期间发芽。如果喷药后48一72小时内遇雨,应该补喷。

三、贮藏条件。⑴温度:贮藏初期lO一l5天应保持在l5一2O摄氏度的较高温度,待块茎表皮形成木栓化保护层后,将温度控制在3一5摄氏度进行贮藏。⑵湿度:贮藏的适宜相对湿度为9O%左右。

四、贮藏方式

1、室内堆藏:选择通风良好,场地干燥的仓库,一般用筐装薯块,在室内堆码贮藏。有的地方是直接将薯块堆放在室内竹楼或楼板上。也有用袋子将薯块装入,堆放或挂在楼板上的。这些方法简便易行,但难以控制发芽。若配合药物处理,可提高贮藏效果。也可用覆盖遮光的办法抑制发芽,此法对多雨季节收获的马铃薯的贮藏较为理想。薯堆中放若干竹制通气筒,以利通风散热。为提高空间利用率,最好在室内用尼龙编织袋包装架藏,或者用筐箱、编织袋包装码垛堆藏。

2、窖藏:在南方温暖地区,选择避光、阴凉、通风、干燥的室内或室外棚下,用砖砌成长方形窖池,池壁留孔,成花墙式,以便通风散热,上面覆盖细沙土lO一l5公分,稍加压实即可。西北地区多用井窖或窑窖贮藏。这两种窖的贮藏量可达3OOO一4OOO千克。由于只利用窖口通风调节温度,所以保温效果较好。但入窖初期不易降温,故应注意入窖前的预冷。

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