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提高棚室西瓜品质四措施

文章主题:草本果树  文章来源:农业百科  发布时间:2015-03-10

随着产业结构的调整,棚室西瓜栽培面积越来越大,但伴随而来的问题是棚室西瓜的口感、甜度差,如何提高棚室西瓜的品质呢?主要有以下几个方面的措施:

一、提高光合作用的强度。

西瓜甜度的高低主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少所决定,而这些糖类的形成都离不开光合作用。提高西瓜植株的光合作用强度,通过-系列复杂的生理转化过程,就会使输送到瓜里的蔗糖、葡萄糖、果糖等的含量大大增加,因而西瓜的甜度也会相应提高。据此,可采取如下措施:

l.提高光照强度。选用耐低温、防老化、无滴棚膜,保持薄膜清洁,每隔7天擦膜1次,清除膜上的尘土,增强透光度。适当通风排气、以改善大棚内的光照状况。

2.延长光照时间。可通过人工补光来实现(棚内增加3OO千瓦时或5OO千瓦时的日光灯照)。

3.增加空气中二氧化碳含量。①放风:每天上午(晴天)9~lO时以后,可以打开放风口,温度低时,风口应小。②进行二氧化碳施肥:可在棚内堆积新鲜马粪,在发酵过程中释放二氧化碳,每立方米空间堆放5~6千克。应用焦炭二氧化碳发生器,在焦炭充分燃烧时可释放二氧化碳。在不被腐蚀的容器内放入浓盐酸,再放入少量石灰(碳酸钙),通过化学反应产生二氧化碳。直接在棚内释放干冰。二氧化碳施肥时期主要在西瓜生育盛期,特别是果实发育期,施用适宜时间是上午lO时前后,此时光合作用旺盛,最佳浓度是O.l%~O.5%。

二、减少氮素供应的比例。

西瓜膨大后应减少氮素肥料的供应,适当增加钾肥用量。具体方法是,在追施膨瓜肥时,每株增施硫酸钾l5~2O克。特别要控制西瓜生长后期植株对氮素的吸收,一般应使氮、磷、钾的比例由抽蔓期的3.6:l:7.4改变为3.48:l:4.6,这时如果吸收氮素过多就会降低品质。因为瓜不再生长,多余的氮素在瓜内积聚,反而使西瓜甜度和风味变坏。在此期间侧蔓增多就是氮素过多的表现。

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