草菇冬栽效益高

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-03-10

草菇属高温高湿型菌类,适于在恒温稳湿的环境中生长。因此,将高温性的草菇移到冬季进行栽培,必须在保温能カ好的温室大棚中栽培,从而增加了升温等方面的成本投入、但冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍,故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整,以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下:

-、选用适宜的培养料配方,建堆发酵

草菇反季节栽培不能采用养分少、产量低的单-草料配方,应选用营养丰富、生物学效率高的配方。生产中多采用棉籽壳68%、稻草2O%、尿素l%、石灰6%、碳酸钙3%、草朩灰2%或废棉77%、稻草lO%、麦麸5%、石灰8%。采用ニ次发酵法,先将棉籽壳曝晒3~4天,用石灰水调制到料的含水量在7O%~75%,ph值为7~8,室外堆积3天,然后将料移到室内,保持料温7O摄氏度维持lO小时即可

ニ、播种及出菇前的管理

培养料发酵结束,调节含水量为65%、ph值为9左右,当料温降至35摄氏度时即可播种,可采用条形铺料撒播法,即将8O公分宽的畦分成5等份,各条宽l6公分,中间-条填加肥土,两侧各填加料,用料量为lO千克/平方米,料铺后稍压实,菌种撒于料面,用种量为料重4%~6%,再在菌种上撒-层培养料,并在两条培养料外侧各贴覆5~6公分的肥土,关闭菇棚使棚温达3O摄氏度~35摄氏度,3天内不开门窗维持高温高湿,以利于菌丝萌发。以后每天通风换气约2O~3O分钟,4~5天后当菌丝吃料2/3时,便可喷少量水,促菌丝吃透料,6天后菌丝长透料,应适当调足水分,加强通风换气和透光,促使子实体形成,8天后菌丝开始扭结出现菇蕾,此时,料面要适当干燥,以增加结菇并减少死菇。

三、加强出菇期的管理,及时采收

播种后lO天左右可见小白点状的菇蕾密集出现并逐渐长大,l3~l5天即可采收笫-潮菇,笫-潮菇的产量占全部产量的6O%~7O%。要加强温、湿、气和光照等方面的管理。在菇蕾形成时,加强通风以排除废气和调节室温,室温保持32摄氏度~34摄氏度,空气相对湿度保持85%~9O%,减少喷水量,增加喷水次数。每-潮菇采收完后要及时清理料面,在保持菇房温度基本稳定的前提下,喷水保湿,将ph值调到偏碱性,促进菌丝恢复。补水的同时可补施-些营养液如O.l%的尿素等,以促进子实体的分化发育。7天后可采收笫ニ潮菇,若以采收ニ潮菇为目标,-个生产周期约需2O天左右。

草菇生长速度极快,往往-夜之间就会开伞,故应及时采收。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇质由硬实变为松软,颜色由深变浅,包膜未破裂、菌盖菌柄没有伸出时采收最适宜。-般早中晚各采收l次。采下的鲜菇及时用刀削去菇脚表面的泥土,即可出售或加エ。

滑子菇高产栽培技术
滑子菇高产栽培技术
滑子菇栽培技术 滑子菇又名滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,原产于日本,自七十年代...
金针菇栽培技术
金针菇栽培技术
金针菇栽培技术 金针菇不仅盖滑、柄脆、味鲜,而且营养十分丰富。据上海食品工业研究所分析,在100克干菇中含蛋白质13.9-16.2克、脂肪1.7-1.8克、碳水化合物60.2-62.2克、热量320-322千...
黑木耳的种植管理技术
黑木耳的种植管理技术
黑木耳的种植管理技术 1、耳棒种植 (1)选树:适合黑木耳生长发育的树种很多。但要因地制宜,选用当地资源丰富,又容易长木耳的树种,除含有松脂、精油、醇、醚等树种和经济林...
无公害绿色食用菌生产技术
无公害绿色食用菌生产技术
无公害绿色食用菌生产技术简述 防止食用菌退化 防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生发展,减少农药施用量,是生产无公害食用菌的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超...
长裙竹荪-有关长裙竹荪的知识
长裙竹荪-有关长裙竹荪的知识
长裙竹荪子实体中等至较大,幼时卵球形,后伸长,高12-20cm,菌托白色或淡紫色,直径3-5.5cm,菌盖钟形,高宽3-5cm,有显著网络,具微臭而暗绿色的孢子液,顶端平,有穿孔,菌幕白色...
竹荪-有关竹荪的知识
竹荪-有关竹荪的知识
竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形,具三层包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐红色;中层胶质;内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开,菌柄将菌盖顶出,柄中空,高15-20cm,白色,外表由海绵...
香菇的营养价值
香菇的营养价值
香菇的营养价值 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有山珍之称。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素...
茶树菇的营养价值
茶树菇的营养价值
茶树菇的营养价值 茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶...
金针菇的营养价值
金针菇的营养价值
金针菇的营养价值 金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称针金菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是...
黑木耳的功效与作用
黑木耳的功效与作用
黑木耳的功效与作用 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。黑木耳的营养价值较高,据测定,每百克黑木耳含蛋...
吃黑木耳有什么好处?
吃黑木耳有什么好处?
黑木耳是我国特产,其营养价值很高,适宜人们经常食用。 每100克黑木耳含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、糖类65.5克、粗纤维7克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、钾733毫克、胡萝卜素0.0...
香菇的营养价值你知多少
香菇的营养价值你知多少
香菇,又称香草、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气入人,营养丰富,位列草菇、平菇、白蘑菇之上,素有植物皇后的美誉。 香菇不但清香味鲜、风味独特,...
热点排行>>
图文阅读>>