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河蟹的捕捞与暂养方法

文章主题:养蟹技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-05-28

1.捕捞。稻田养蟹的收获时间,一般是从9月上旬开始,但也要随着气候的变化而定,原则是宜早不宜迟,以防降温,增加捕捞难度。为了妥善处理蟹、稻收获的矛盾,在时间和次序安排上,可在稻谷收割前10-15天开始捕捞。主要捕捞方法有:

(1)流水捕捞法。采取白天加水,晚上排水的方法,在出水口设网捕捉。

(2)灯光诱捕法。在稻田四角各埋1只水缸。于夜晚在水缸上方点上灯。每当夜晚来到,河蟹便纷纷上岸活动,从而掉入缸内。

(3)排去所有的积水。白天徒手在环田沟中摸蟹,晚上在稻田边用手电徒手捕捉。上述几种方法结合使用,起捕率可达90%-95%。

2.河蟹暂养。育肥9-10月份捕出的商品蟹,性腺才刚刚发育到Ⅳ期初,肌肉中的含水量较高,蟹肉还不老结,膏脂还不丰满,肉味口感较差。加上此时河蟹开始生殖洄游,商品蟹大量上市,因此价格较低。11月中旬至春节前,蟹肉已老结,膏脂已丰满,河蟹品质最好,但此时,天然水体中的河蟹已过了生殖洄游期,因而上市河蟹少,价格明显上升,价格可比9-10月份的贵1倍以上。要解决上述矛盾,提高经济效益的办法是起捕后暂养。

(1)暂养池选择。暂养池的条件:①池塘安全保卫工作良好;②池水深2米左右,坡度较大,排灌水方便;③淤泥少。

(2)其他要求。对暂养池的其他要求有:①种植沉水水草(以伊乐藻为最佳),其覆盖率在70%左右;②每亩在秋天投放活螺蛳300-400千克;③严禁采用水泥板作护坡和防逃材料,以防河蟹趾节磨损,引发炎症。

(3)商品蟹暂养要求。暂养蟹必须经检查合格后才能入池。暂养蟹的标准:体重雄蟹以200克/只以上,雌蟹以150克/只以上为佳;2螯8足齐全,8个步足的趾节没有磨损,无外伤;个体肥壮,性腺发育良好;活泼,2螯8足有力,反应敏捷,行动迅速;洁净无附着生物、寄生虫。

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