黄鳝的营养价值和经济价值怎么样?

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-07-03

黄鳝又叫鳝鱼或者长鱼,分布很广。在我国,除青藏高原外,陆地上的各种水体中,都有它的踪迹;黄鳝身体圆而细长,呈蛇形。表皮黏滑无鳞,体色为黄褐色,上面布满了黑色小斑点,腹部为灰白色。眼睛很小,被一层防泥沙的皮膜覆盖,视力很差,靠两个鼻孔灵敏的嗅觉找寻食物。

黄鳝是宴席上的佳肴,它的肉质细嫩,味道清爽鲜美,骨刺少,含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值很高;另外,黄鳝还具有重要的药用价值,具有补血补气、消炎消毒、驱风除湿等功效。市场上,一直是深受人们喜爱的淡水产品之一,畅销国内外,长期维持着较高的价位。同时,由于黄鳝适应能力强,耐低氧,耐饥饿,便于运输,养殖方法简便,投入少,见效快,效益好,经济价值很高。

养殖黄鳝是当今热门养殖项目,国内市场黄鳝供不应求,日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势,仅韩国每年进口就达20万吨。

甲鱼的营养价值有哪些?
甲鱼的营养价值有哪些?
甲鱼又称鳖、水鱼、团鱼。鳖肉为鳖科动物中华鳖的肉。鳖的产地很广,北起东北,南至海南岛以及湖北、安徽、四川、云南、陕西、甘肃等地均有养殖。鳖获得后,砍去鳖头致死,去...
食盐在娃娃鱼养殖当中的应用
食盐在娃娃鱼养殖当中的应用
食盐可以杀菌消炎,特别是皮肤病最管用,偶尔的盐浴娃娃鱼是最好的杀菌消炎的好办法,但是一定要把握剂量和盐浴时间,娃娃鱼的大小,水池中的水量多少,还有水温的高低等等都...
大鲵的繁殖行为有哪些?
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雌鲵每年7~8月间产卵,卵产于岩石洞内,每尾产卵300枚以上,剩下的抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状,将卵围住,以免被水冲走或遭受敌害,直至2~3周后孵化出幼鲵,...
黄鳝养殖中生石灰的使用注意事项
黄鳝养殖中生石灰的使用注意事项
在黄鳝养殖中,一般的使用浓度为25ppm(1立方米水施用25克),鳝池施用的方法为:称取相应重量的生石灰,加入到水中(如盛水的塑料桶中),用工具将其搅拌使其充分溶解,稍微放置一会...
鲤鱼养殖饲料配方及投饵技巧
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在自然环境中鲤鱼属于典型的杂食性鱼类,池塘养殖时可以很好地摄食配合饲料,鲤鱼对饲料蛋白质的需要一般在28%40%之间,蛋白质过低时生长不佳。鲤鱼利用脂肪的能力较强,饲料中...
鲤鱼养殖技术
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鲤鱼为鲤形目、鲤科、鲤属的一种经济鱼类,在全国各地均有分布,是我国最重要的养殖鱼种之一,常见品种有鳞鲤、镜鲤、红鲤、荷包鲤等地方品种及丰鲤、颖鲤、建鲤、全雌鲤等优...
钓鲤鱼技巧及饵料配方
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鲤鱼属于底栖杂食性鱼类,荤素兼食,饵谱广泛,吻骨发达,常拱泥摄食,仲春至初夏(3月下旬至5月中旬),是鲤鱼甩子繁殖季节,同时也是鲤鱼活动较为活跃的时期,下面小编就为大家...
鲤鱼跳龙门的故事传说及成语解释
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古代汉族传说中黄河鲤鱼跳过龙门,就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事,也比喻逆流前进,奋发向上,下面我们一起来看看鲤鱼跳龙门的故事传说及成语解释吧! 故事传说...
石斑鱼产地有哪些地方?
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石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有海鸡肉之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一,我国石斑鱼的主要产地为浙江、福建...
三文鱼养殖-三文鱼图片
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三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹,其卵呈红色。...
长江刀鱼图片
长江刀鱼图片
长江刀鱼学名为长颌鲚,也称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等,为鍉科鲚属洄游性鱼类,平时生活在海里,每年2~3月份长江刀鱼由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖...
刀鱼养殖-刀鱼图片
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刀鱼其鱼如其形,体形侧扁狭长如刀。大部份种类的刀鱼分布在东南亚、南亚的热带地区,只有少数品种的刀鱼分布在非洲地区。它们的背鳍细小而透明,臀鳍自腹部开始一直延伸至尾...
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