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美国鹧鸪养殖介绍

文章主题:特禽养殖  文章来源:农业百科  发布时间:2015-07-14

美国鹧鸪别称有石鸡,朵拉鸡、红腿鸡、嘎嘎鸡等,主要分布在我国的云南、贵州、广东、广西、海南、福建、浙江、安徽、新疆、甘肃等省山区,我国于20世纪30年代从美国引进。

美国鹧鸪是美国从印度野生石鸡经过长期驯化而育成的品种,目前主要饲养在广东、广西、上海、浙江、江苏、福建等地,广东饲养量最多。

美国鹧鸪大小如肉鸽,体长约35-38厘米,成年公鹧鸪体重约0.6千克-0.85千克,成年母鹧鸪体重约0.55千克-0.85千克。体形圆胖丰满。成年鹧鸪前额有一条带纹,横过双眼,下行到颈部,形成护胸衣领样子,胸下部及背部多是灰色,两翼上有多条黑纹,嘴和脚为橘红色。

鹧鸪养殖技术

美国鹧鸪的屠宰率为80%,半净膛屠宰率为80.3%,全净膛屠宰率为74.86%,料肉比为3.5:1,鹧鸪的出生体重为12-14克,至90日龄时体重达500克,为出生体重的40倍,其中1-4周龄增长了10倍,肉用鹧鸪满13周龄即上市销售。13周龄鹧鸪肉的粗蛋白含量高达30%,而脂肪含量仅3.6%,富含多种人体必须的维生素和微量元素及牛磺酸。母鹧鸪214-245日龄开始产蛋,年产蛋量为80-100枚,科学饲养管理条件下可以达到120-150枚。产蛋达到一定的阶段要休产2个月,然后再恢复产蛋。

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