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韭菜采取什么措施才能获得优质高产

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-29

由于韭菜跳根,新生须根的位置逐年上移,不断的接近地面,从而使根茎外露而造成倒伏。所以生产上每年应该采取培土措施。从其他地方取土加高地面,这种措施又叫“客土”。一般多年生的韭菜每年应培土2-3厘米厚。如畦面太高浇水困难时,就应该倒栽。

上一年直播或定植的韭菜,从第二年开始即进入正常生长周期,即收获养苗并重的阶段,管理上以养为主,养收结合。要正确处理养与收的关系,以延长生长周期,连年获得丰产。注意以下几个方面:

1.春季管理。返青前及早把地上的枯叶清除掉,有条件的可于2月中旬至3月上旬在韭菜地施行地膜覆盖,可比不覆盖的提早上市7-10天;土壤解冻后,中耕松土1次,以提高地温;出苗后,一般不早不浇水。可在收割第一刀后,韭菜长到10厘米高时浇一水。如果墒情不足,可在苗高15厘米左右时浇一水,因早春气温低,蒸发量小,灌水量不宜过大。

除一般的田间管理外,还可采取剔根、紧撮、客土、培土等技术措施。

2.夏季管理。韭菜收割后,进入夏季高温多雨季节,不仅生长缓慢,而且叶片组织纤维增多,质地粗糙,食用价值下降。因此和第一年一样,除加强除草、雨后排水外,还要控制水肥。

两年生以上的韭菜,大暑以后陆续抽薹开花,应及时采摘花薹上市,以免消耗养分,影响营养积累和生长。

3.秋季管理。秋季气候凉爽,昼夜温差大,最适合韭菜生长。和第一年一样,应加强水肥管 本站网址:http://www.nongyie.com/ 理,施肥量可适当增加,一般不收割,如植株长势较强,市场需要,且经济效益较好,也可收割1-2次。但必须早割,在韭菜回秧前40-50天停止收割,以利于根茎营养积累、安全越冬和翌年春季获得较高的产量。韭菜回秧后,土壤上冻前浇一次冻水,在地面或垄上铺肥、垫土,厚度1.5-2厘米。

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