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薏米红豆粥的做法和功效

文章主题:杂粮种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-08-07

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,能当饭吃,是祛湿健脾的佳品,下面我们就一起来看一看薏米红豆粥的做法和功效吧!

薏米红豆粥的制作方法

【材料】红豆200克、薏米150克、年糕250克(或者用中国小元宵,小汤圆代替),冰糖50克。

【做法】①准备以上食材和调料。②将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。③烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。④放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。⑤盖好外锅盖,让他自己熟吧。⑥40分钟后就可以开锅吃了。

【技巧】薏米红豆怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。

粮食的功效与作用

薏米红豆粥的功效作用

1、提升精气神:现代人生活压力大,精神不足,心悸、嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象,吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况,达到舒缓精神,缓解压力,改善体质的功效。

2、利尿祛湿:薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥,对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效。

3、健脾消肿:薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。

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