多宝鱼的营养价值

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-08-20

多宝鱼原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一,营养价值很高,口感独特,风味良好,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵,下面我们就一起来看一看多宝鱼的营养价值到底有哪些吧!

多宝鱼的营养价值

1、多宝鱼富含ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素a、维生素c、钙和铁等,ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(hdl)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。

2、多宝鱼的皮下拥有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。

养鱼知识

多宝鱼的食用功效

多宝鱼有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

4、健脑提神:多宝鱼能补肾健脑,助阳提神。

5、提高免疫力:经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力。

6、美容:多宝鱼中胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用。

多宝鱼的食用方法

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