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蒲公英的资料大全

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2015-09-18

蒲公英属菊科多年生草本植物,头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命,植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,下面我们就一起来看一看蒲公英的资料和图片大全吧!

蒲公英的基本资料

【学名】蒲公英

【别称】华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁。

【分布】中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯。

【科属】植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、桔梗目、菊科、舌状花亚科、菊苣族、蒲公英属多年生草本植物。

蒲公英的资料大全

蒲公英的形态特征

【根】略呈圆锥状,弯曲,长4~10厘米,表面棕褐色,皱缩,根头部有棕色或黄白色的毛茸。

【叶】成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形,长4~20厘米,宽1-5厘米,先端钝或急尖,全缘或具齿,每侧裂片3~5片,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。

【花】花葶1至数个,与叶等长或稍长,高10~25厘米,上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛,头状花序直径约30-40毫米,总苞钟状,长12~14毫米,淡绿色,花药和柱头暗绿色,花期4~9月。

【果】瘦果倒卵状披针形,暗褐色,长约4~5毫米,宽约1~1.5毫米,上部具小刺,下部具成行排列的小瘤,顶端逐渐收缩为长约1毫米的圆锥至圆柱形喙基,喙长6~10毫米,纤细,冠毛白色,长约6毫米,期5-10月。

蒲公英的主要价值

【营养价值】生蒲公英富含维生素a、维生素c及钾,也含有铁、钙、维生素b2、维生素b1、镁、维生素b6、叶酸及铜,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦,含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

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