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素炒西兰花的做法大全

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2015-09-26

西兰花含维生素c较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能、促进肝脏解毒、增强人的体质、增加抗病能力,下面我们就一起来看一看素炒西兰花的常见做法吧!

素炒西兰花的做法一

【材料】西兰花300克,胡萝卜100克,青辣椒2个。

【做法】①先把西兰花洗净,掰成小块放入热水中焯一下。②胡萝卜洗净,切成小块,放到热水里焯一下。③锅里放油,放入花椒煸炒出香味。④放入蒜末、青辣椒翻炒。⑤放入西兰花翻炒均匀。⑥放入盐、味精调味,淋少许香油即可出锅,盛入盘中,即可享用。

素炒西兰花的做法大全

素炒西兰花的做法二

【材料】西兰花一棵,蒜,高汤,盐。

【做法】①西兰花洗净撕小块、蒜切片。②锅里下少许油略焯西兰花。③焯好盛出备用。④锅热放油爆香蒜片。⑤下西兰花翻炒均匀。⑥加入高汤一勺,煮一分钟放盐即可出锅。

素炒西兰花的做法三

【材料】西兰花250克,鲜蘑菇100克,胡萝卜50克,大蒜5克,盐2克,味精1克,植物油20克。

【做法】①西兰花切小朵,大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末。②胡萝卜去皮洗净,切片。③西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。④锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀。⑤放入调味料(盐、味精)即可。

素炒西兰花的做法大全

素炒西兰花的做法四

胡萝卜的营养价值
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