羊肚菌的生长环境介绍

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-11-07

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,常生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生,野生羊肚菌分布于我国西藏、云南地区、新疆天山山脉,吉林长白山区也多见,下面我们就一起来看一看羊肚菌的生长环境吧!

羊肚菌的营养条件

羊肚菌较好的碳源是可溶性淀粉、果糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖等。较好的氮源是半胱氨酸一盐酸、天门冬氨酸、天冬酰胺、尿素、丙氨酸、谷氨酸等,用木材提取液、番茄汁、麦芽提取液、苹果提取液对羊肚菌生长有促进作用,又以木材提取液对促进生长作用最大,用腐殖质土浸出液的琼脂培养基,培养菌丝体,在20℃下,7-10天菌丝可长满斜面。

羊肚菌的生长环境介绍

羊肚菌的林分条件

羊肚菌一般生长于松属、榜属、栎属等树林下,尤喜生长于旧苹果园中,苹果树的灰分和焦木块是羊肚菌的最好养分,可在泡桐苗圃、梨树园、竹园以及白杨、乌桕、杨树、柳树、胡桃、蔷薇科、壳斗科等阔叶林下发生,也可在云杉、冷杉针叶林或针阔混交林,甚至玉米地、灌木丛中出现。(农业百科:www.nongyie.com )

羊肚菌的湿度要求

羊肚菌的菌丝体生长阶段,土壤含水量在50%左右,湿度较低,形成原基和子实体发育则需要大量水分(80-90毫米的降水量),特别是2-3月份,月降水40-50毫米,且一次降水5-6毫米,4-5日一次是最适于子实体的发育,林间相对湿度也较高,一股在80%-85%。

羊肚菌的温度要求

羊肚菌属低温型的菌类,地下菌丝体在早春1-2℃就开始生长,出菇期在3-4月,在10-25℃时,菌丝日长速随温度升高而加快,高于28℃菌丝日长速则直线下降,在25℃时菌丝日长速虽最快,但菌苔层薄,易老化,20℃左右时,菌丝长速较快,且浓密粗壮,所以羊肚菌菌丝体最适生长温度为17-22℃。

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