多春鱼的产地 多春鱼如何养殖

文章主题:其它水产品养殖  文章来源:农业百科  发布时间:2017-01-11

多春鱼是重要的食用鱼类,学名毛鳞鱼,别称胡瓜鱼、池沼公鱼等,为胡瓜鱼科胡瓜鱼属海洋鱼类,因鱼身有一种鲜黄瓜般的气味而得名,营养价值较高,尤其是钙质丰富,下面我们就一起来看一看多春鱼的产地在哪里吧!

多春鱼产地在哪里?

多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。

多春鱼产地

多春鱼的繁殖习性

多春鱼平时生活在海里,成鱼春天到海边河口处产卵,产卵日期在每年的3~5月,孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩,鱼卵在10~20天以后孵化。在第一个夏季结束的时候,多春鱼的当年幼鱼的体长可以达到3~4厘米,重10~30克,幼鱼大约2年后长成成鱼。多春鱼还有一个奇特的现象,那就是会丰产年份大量吞食自己的幼鱼,从而起到数量调节作用。

多春鱼的营养价值

多春鱼营养价值较高,尤其是钙质丰富,特别适合正在长身体的少儿、骨质疏松症患者和老人食用,但是过敏体质的人要加以注意,即将产卵的母鱼味道非常鲜美。多春鱼通常的吃法是烧烤,但要注意烤得过火鱼子会爆出来,烧烤之前洒上酒味道更好。在俄罗斯,多春鱼肉还被当作馅饼的原料。而在日本,许多新鲜的多春鱼被做成生鱼片。在其他许多国家,多春鱼的烹饪方法以炸为主。另外,在冰岛、挪威等原产地国家,多春鱼也被大量做成罐头供出口。

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