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草莓的贮藏运输方法

文章主题:草本果树  文章来源:农业百科  发布时间:2021-10-13

草莓是一种结果快,成熟早,易繁殖,病虫少,栽培管理方便,产量和效益均较高的浆果植物。草莓果实艳丽,柔嫩多汁,酸甜适口,具有浓郁的芳香和独特风味。

草莓浆果的耐贮性很差,一般室温下只能存放1-2天,l2℃时能贮藏3天,8℃时能贮存4天,1-2℃可贮存一周。但贮存过久,品质风味将下降,还会逐渐腐坏,故采收后应及时上市销售或外运。为使果实能长时间供应,可用促成栽培错开成熟期,也可用小包装快速冷冻处理后分批投放市场。

草莓的运输应直接使用采收时的木箱等低矮、坚固容器,每箱约装5公斤浆果为宜,切勿在外运前倒换容器。运输途中应防日晒、少颠波,若路程较远时要适当早采,如条件许可,应尽量采用冷藏设备。

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