甜瓜采收时间与有收标准如何掌握

甜瓜一般属于鲜食类水果，必须及时采收上市。那么，甜瓜采收时间与有收标准如何掌握呢？下面具体了解一下吧！

1、甜瓜的采收时间

甜瓜采收时要根据不同的销售方式来确定采收期。就地销售时，应在完全成熟时收获；远途贩运，可在果实八九成熟时采收。

甜瓜的采收一般在果实温度较低的早晨和傍晚进行。但早晨采收的瓜含水量高，不耐运输，故远运的瓜宜于午后1～3时采摘。

2、甜瓜的采收方法

采收甜瓜时要用剪刀，防止扭伤瓜蔓和果柄。采摘时左手托住果实，右手将果柄前后1节叶片剪掉，果柄带一段侧整形成“t”字形。

甜瓜采收后将甜瓜置于阴凉处，避免重叠，待果温与呼吸作用下降后，用软布将果面织拭干净，在果面上统一贴上商标，套上泡沫网套，装入带通气孔的纸箱内。

3、甜瓜适时采收的意义

甜瓜采收期比较严格，成熟度不够不仅含糖低甚至有苦味。过熟的瓜果肉组织软绵，瓜瓤水解发酵，精分下降，食用价值降低，商品性变差。

只有适时采收，才能保证商品瓜的品质。采收过早，果实含糖量低，香味淡，有时甚至有苦味；采收过晚，果肉组织分解，口感绵软，硬度下降，含糖量减少，品质差，不利于存放。