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葡萄保鲜方法 鲜食葡萄的保鲜与贮藏方法

文章主题:浆果果树  文章来源:农业百科  发布时间:2021-10-10

葡萄是大多数人喜食的水果之一,但它含水量高、皮薄、味美,营养丰富,但也有易腐烂变质、不耐贮运等缺点,需对葡萄进行保鲜处理。下面我们了解一下葡萄保鲜方法,供大家参考。

葡萄二氧化硫保鲜方法

最适宜的葡萄贮藏条件是:气温在0℃左右,相对湿度在80%一90%。为防止果粒脱落,可在葡萄采收前后喷酒1次2,4一d。为防止果粒腐烂,可用0.5%亚硫酸定期熏蒸,每次20分钟。

葡萄采回后,当天应置于1℃气温条件下贮藏,第2天用0.5%二氧化硫处理20分钟。一周后,用同样方法再处理1次,以后再用0.1%二氧化硫处理30分钟。

经过这样处理的葡萄可贮藏保鲜75天。

葡萄保鲜方法

葡萄塑料袋低温处理保鲜方法

欧美杂交种和巨峰等葡萄品种,采用塑料袋低温贮藏的方法,可贮藏到春节,贮存期长达4一5个月。具体做法是:

建一地下式砖结构的贮藏窖,窖内设立多层支架(架间距离30公分),便于分层存放。贮前先将窖内打扫干净,并用硫磺熏蒸消毒。

葡萄八九成熟时采收,采回的葡萄拣除破损和有病虫害的果粒,然后按品种轻轻装入食品袋中,立即扎紧袋口并系好品种标签或标记,摆放在窖内的l层层支架上。贮藏期间客温应保持在0一3℃。

在采收、运输和贮藏过程中应避免损伤和挤压果实,同时不要随意倒置和打开袋口。

葡萄夏季如何管理,其管理要点有哪些?
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葡萄的栽培与管理技术要点
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枝插繁殖:剪取生长粗壮、芽眼饱满的-年生枝条,用单芽或双芽剪成长5一l5公分 左右插条,按l5公分×50公分距离2月扦插在苗床中;嫁接繁殖:适于当地气候条件的嫁接苗...
春季葡萄管理技术 葡萄管理和防治病虫害的方法
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减少越冬病源是入春后葡萄管理的重要内容,也是防治葡萄病虫害的重要步骤。可于l0%芽萌发到l公分时喷布爱多收2000倍加25%丙环唑2000倍,用药时选择晴好无风天气...
葡萄套袋时间 葡萄什么时间套袋效果好
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葡萄套袋时期一般在果实坐果稳定,整穗及疏粒结束后立即开始,在雨季来临前结束,以防早期侵染病害和防止日灼,要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋...
葡萄白粉病防治技术要点 葡萄白粉病用什么药
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症状:果实受害,先在果粒表面产生一层灰白色粉状霉,擦去白粉,表皮呈现褐色花纹,最后表皮细胞变为暗褐色。叶片受害,在叶表面产生一层灰白色粉质霉,逐渐蔓延到整个叶片,...
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日灼病主要是由于葡萄受到爱养暴晒引起的,会对葡萄的生长造成不小的危害。下面我们了解一下葡萄日灼病发生规律及防治方法。本病主要发生在果穗的肩部和果...
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全年至少分4次施入:催芽肥,于开春施肥;膨果肥,于7月中下旬,当新梢生长缓慢,施少量人粪肥或每株施尿素0.5千克,使幼果迅速膨大;催熟肥,于立秋前后施用;养条肥,葡萄...
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