柿子甜腻可口且营养价值极高，不但能直接食用，还能加工成柿饼供人类全年食用。那么柿子的功效与作用是什么呢？它在食用时又有哪些禁忌呢？接下来我就为大家专门说说这些问题。
柿子是一种高营养的水果，它含有大量的微量元素碘，它可以预防人类甲状腺肿大的发生。柿子中还含有一些天然的果胶，这种果胶属于一种水溶性的膳食纤维，可以加快肠道运动，减少便秘的发生。
柿子中还有多种微量元素，可以保护心脑血管，对动脉硬化和血栓等疾病都有良好的预防功效。
柿子虽好，却不能在空腹的情况下食用，因为人们在空腹时体内胃酸数量过多，柿子中的鞣酸和果胶会在胃酸的做用下形成结块，这些结块会在胃部沉积，形成胃柿石，时间久了它们不能排出，人们就会出现腹痛和呕吐等多种不良症状。
柿子对人类的牙齿有很明显的腐蚀性，它含有的糖份和果胶都是弱酸性物质，人们食用它以后，这些物质会残留在人们的口腔中，时间久了就会伤害牙齿，让人们的龋齿发生机率增加。
为了避免这种情况的发生，大家平时吃柿子以后一定要记得用清水漱口。
