春天是葡萄生长的重要时期，萌动、展叶、开花、坐果都在这时进行，因此春季葡萄管理非常关键。那么，葡萄开春如何管理呢？本文介绍一下春季葡萄园管理的主要内容，供参考。
开春后，随着天气的转暖要及时将葡萄藤蔓上的防寒土撤掉，要求所埋土层内的温度不高于10℃时，将枝蔓挖出土面并上架。
防寒土不能撤得太早，如果太早，出土后的葡萄易受晚霜的危害；但如果出土过晚，则由于葡萄在土下发芽而操作困难。在较寒冷的地区可分两次撤土，撤土时要小心，不能碰伤枝芽。
一般来说，葡萄出土应在清明节前（4月5日前）完成。
葡萄刚出土时的枝条比较柔软，应尽快上架。上架时应用绳子按树形要求绑好枝蔓，将枝蔓引导、固定在架面上。
上架后发芽前要给葡萄追肥，施肥量可根据树体大小及上一年秋季施入的基肥量而定。一般株施尿素0.25-0.5千克，追肥后浇一次透水。
如春季特别干旱，则可在萌芽后再灌水一次。灌水后中耕保墒。
这是针对葡萄根癌病和葡萄蔓枯病而采取的措施。刮下的病组织要及时烧毁，刮完后于病斑处涂药，以增强效果。常用的药剂有45%的施纳宁100倍液或9281水剂5倍液。
葡萄出土后，当芽的鳞片刚刚裂开、芽呈绒球状时，可喷3-5度（波美度）的石硫合剂防治黑痘病、毛毡病、白腐病、穗轴褐枯病、蔓枯病及红蜘蛛、介壳虫等病虫害。
将老蔓上及结果母枝基部萌发的细弱枝、丛生枝除留做更新用的以外全部除去。幼树枝蔓未布满架面、结果枝较少时，结果母枝上的双芽枝如都有花序，可全部保留。
