(3)生长期在180天以上的地区，若处于干旱少雨地区，则留12片叶摘心，如仍生长强旺，可培养夏芽副梢化作结果母枝。若处于多雨地区，生长势中庸的枝条，则留12片叶摘心，冬剪时，进行长梢修剪；生长势细弱的，则留7-8片叶摘心，促进新梢增粗和基部冬芽充实，冬剪时，行短梢或极短梢修剪；生长势过强的，则第一次留10片叶摘心，形成的副梢长到8-7片叶时进行第二次摘心，对其二级、三级副梢采用“3-1-1”摘心法，以培养夏芽副梢为结果母枝。
营养枝摘心技术，要视其架面空间大小和新梢密度而定，空间大，枝条稀的，新梢有充分的生长空间，营养枝可长留，反之，空间小、枝条密的，营养枝可短留。
主、侧蔓延长枝，主要是用于扩大树冠的主侧蔓上的延长梢。其摘心标准为：
(1)延长梢生长较弱的，应选下部较强壮的新梢代替原延长梢，并于10片叶时摘心，促进枝条加粗生长。
(2)延长梢生长中庸健壮的，可根据生长期的长短确定摘心时间：在生长期较短的北方地区，应在8月上中旬前完成摘心；在生长期较长的南方地区，可在9月中、下旬完成摘心，以利延长梢成熟老化。
(3)延长梢生长强旺的，可提前摘心，促发副梢，分散营养，避免徒长。对发出的副梢，先端顶副梢做中庸枝处理，其余副梢培养成结果母枝。
