甘蔗的功效与作用 甘蔗的食疗功效

文章主题:其他经济作物种植  文章来源:农业百科  发布时间:2022-01-22

甘蔗又名干蔗、竿蔗、糖粳,以皮青粗大味甜者为佳,为禾本科植物甘蔗的茎秆,南方各地广为栽培。下面我们谈谈甘蔗的功效与作用主要有哪些。

一、甘蔗的养生功效

甘蔗的功效与作用 甘蔗的食疗功效

甘蔗性甘,寒,归肺、胃经,为清热生津养生佳品,日常食之可清内热、生津液、润肺肠。适于热性体质、津亏内燥体质者以及秋季养生食用,又为秋季保健食品。常用养生方如天生复脉汤。

二、甘蔗的食疗功效

甘蔗的功效与作用

传统中医理论认为,葫芦清热生津,下气和中,清肺润燥,具体可用于以下三个方面:

(1)用于热病津伤、烦热口满,可单用榨装饮或配伍梨汁、西瓜汁等同用。

(2)用于噎膈、反胃呕吐,可单用取汁饮或配伍生姜汁同用。

(3)用于肺燥干咳、肠燥便秘,可配伍萝卜汁、百合汁、荸荠汁等同用。

此外,还可用于解酒毒、中风失音。近代用于支气管炎、肺结核、胃癌初期。

三、有关甘蔗功效作用的配方

(1)天生复脉汤:甘蔗去皮榨浆饮,用于热病津伤(《随息居饮食谱》);又方去皮食,用于发热口渴、小便涩少,若口痛则捣汁饮(《外台秘要》);又方取汁温饮,用于干呕不息(《补缺肘后方》);又方取汁开水冲饮,用于心神恍惚、神魂不定、中风失音(《滇南本草》)。

(2)蔗姜饮:甘蔗汁l杯,生姜汁数滴,和饮,用于反胃、朝食暮吐、暮食朝吐、旋旋吐者(《梅师集验方》);此方也可用于妊娠呕吐;此方也可用于解河豚毒(《滇南本草图说》)。

(3)甘蔗粥:甘蔗汁、青粱米,煮粥,日食2次,极润心肺,用于虚热咳嗽、口干涕唾(《本草纲目》);又方以本晶配伍萝卜汁、百合汁饮,用于虚热咳嗽。

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