目前甜菜含糖降低的原因分析

文章主题:其他经济作物种植  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-06

糖厂甜菜收购政策导向影响。糖厂收购甜菜,只要产量高,就能获得高效益。导致农民在一系列栽培管理技术上,只重视如何增产,提高单产技术措施的运用,忽视了甜菜含糖指标及增糖技术的落实。所以,造成甜菜含糖降低的最直接原因是糖厂收购政策导向所致。

菜品种结构与布局不合理。在品种布局上,不能一个丰产型晚熟品种一统天下,应该高糖型、标准型、丰产型品种按比例科学合理搭配;在品种结构上也应根据糖厂加工期的早晚,分别利用早、中、晚熟品种相互搭配,晚熟甜菜品种早收,糖分积累阶段还未完成,这样糖分必然降低。

甜菜种植密度不够。甜菜栽培的行距较小,密度较大,其目的主要有两点:一是增加块根产量、提高含糖率及纯度(非糖物质减少);二是实行窄行后,甜菜可以尽早封垄,有效利用日照并抑制杂草,减少除草剂使用。

肥料使用不当。一是有机肥使用量较少,化肥使用量过大,造成土壤有机质减少;二是施肥方法及配比不合理,不少种植户为追求高产,施肥以追肥为主,且加大氮肥使用量,微量元素肥料未能及时补充。

植保措施不到位。甜菜褐斑病、白粉病,每年都有不同程度发生,该区甜菜种植大部分未落实"预防为主、防治为辅"的防治方针,等大发生了,再防治,收效甚微,损失已成定局。在褐斑病发生严重时,甜菜老叶枯死,重长新叶,会消耗块根中已积累的养分,不但影响产量,而且降低含糖率。据统计,一般病害达到2-3级,会使块根减产10%-20%,含糖率下降1.0度;病害等级达4级,可以使块根减产30%-50%,含糖率下降2-3度,糖厂制糖过程中废密量增加,产糖量减少,甜菜灰分和有害氮素增加,影响制糖生产。

轮作制度不落实。重茬、迎茬现象较多,根腐病发生日趋严重,造成产量和含糖率下降。 在甜菜生长发育后期,甜菜生长中心以糖分积累为主,光合产物以蔗糖形式贮存在块根中,需水较少,浇水适当可促进糖分积累;浇水过多会使糖分大幅度下降,特别是收获前的起拔水,灌水时间和灌水量是影响糖分的重要因素。伊犁州糖区大部分采用大水漫灌,尤其是起拨水偏晚,水量过大,导致块根水分增加,糖分减少。

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