平菇栽培与种植新技术

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-09-28

一、生长发育所需环境条件

①营养。平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

②温度。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5一35℃下都能生长,20一30℃是它们生长共同的适宜温度范围,低温和中低温类品种的最适生长温度为24一26℃,中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25一27℃。

子实体形成和生长正如前文所述,从平菇子实体形成温度上看,品种可划分为几大温型,这几大温型的品种,除高温型的特殊种外,多数种在l0一20℃内都可出菇。在适宜的温度范围内,温度越高,子实体生长越快,菌盖越薄,色泽越浅。

③湿度。菌丝体生长的基质含水量以60%一65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟。生料栽培,基质含水量过高时,透气性差,菌丝生长缓慢,同时易滋生厌氧细菌或霉菌。出菇期以70%一75%为最适,大气相对湿度在85%一95%时子实体生长迅速、茁壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时间超过95%则易出现烂菇。在生料栽培中,常采取偏干发菌,出菇期补水的方法,以保证发菌期不受霉菌的侵染,并保证出菇期足够的水分以供出菇。

平菇栽培技术

④空气。平菇是好气性真菌,菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长,在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二氧化碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二氧化碳含量下生长更好。就是说,一定浓度的-氧化碳可刺激平菇菌丝体的生长,但是,子实体形成、分化和发育需要充足的氧气,二氧化碳对其生长发育是有害的。在氧气不足,二氧化碳浓度过高时,不易形成子实体,或子实体原基不分化,或出现二度分化,或大脚小盖的畸形菇等。

香菇的功效是什么?
香菇的功效是什么?
香菇桃仁汤:鲜香菇500克,鲜桃仁200克,鸡汤250毫升。先将鲜桃仁上锅蒸熟备用;取鸡汤加精盐、料酒、白糖适量,下锅煮沸,再加入熟桃仁和鲜香菇共煮熟,用淀粉勾芡即可。此肴...
金针菇的功效是什么?
金针菇的功效是什么?
金针菇炖土鸡:金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去之,洗净入砂锅中加水炖至9成熟,再入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。此肴具有补益气血的功效,适用于体虚气血不足之人经常食...
如何栽培鲍鱼菇
如何栽培鲍鱼菇
根据出菇温度,确定栽培季节应选择气温在20℃~32℃的季节出菇,即5~10月中旬栽培为宜。 2.因地制宜,选定配方鲍鱼菇需要较丰富的速效性养分才能体现出高产性,现介绍几种高产...
鸡腿菇种植方法 鸡腿菇仿野生种植措施
鸡腿菇种植方法 鸡腿菇仿野生种植措施
仿野生鸡腿菇的生长温度在10℃~ 24℃ 之间,春季3~6月、秋季9~11月出菇。若采用塑料大棚仿野生栽培,从当年10月到来年3月均可播种,从当年11月到来年的6月均能出菇,每年可生产...
香菇栽培料配方 香菇室外袋料的栽培技术
香菇栽培料配方 香菇室外袋料的栽培技术
1、菌种选择 香菇品种类型较多,常用的为中低温型。这类香菇发菌的最适环境条件是气温24~27℃,培养料含水量60%左右,无光或弱光。出菇期最适环境条件是气温8~16℃,空气新鲜、...
食用菌采收应该注意哪些问题
食用菌采收应该注意哪些问题
食用菌采收一是注意掌握最佳采收期。各种菇类一般都是在七八成成熟的时候,外观最优美,口感也最好。以香菇为例,七八成熟的标志就是菌膜已经破裂,菌盖还没有完全开展,菌褶...
当前食用菌种植前景和面临的问题
当前食用菌种植前景和面临的问题
近年来,河南省广大农村大力发展食用菌种植,许多农民取得了很好的经济收入。但近来,不断有农民朋友们打来电话说,目前已经发展了这么多食用菌,再种会不会饱和呢?那么是不...
如何选购食用菌的菌种
如何选购食用菌的菌种
菌种是获得食用菌丰产的基础与保证,菌种的好坏直接影响食用菌生产的经济效益。选购食用菌良种要注意以下几个方面。 一、看准市场选品种。不同地区、不同季节、不同年份食用菌...
如何防治金针菇链孢霉菌?
如何防治金针菇链孢霉菌?
链孢霉菌又叫红色链孢霉菌,是金针菇生产过程中主要竞争性杂菌。下面我们介绍如何防治金针菇链孢霉菌,供栽培金针菇的朋友们参考。 一、金针菇链孢霉菌的发病原因 该菌在金针...
平菇栽培如何选择播种日期和季节?
平菇栽培如何选择播种日期和季节?
选择平菇种植时间,既要考虑平菇生长发育的环境条件(主要是温度),又要考虑平菇的市场行情。按寿光地区的温度湿度等环境条件,一般有两种: 1、秋季播种:各地气候不一样,...
目前国内平菇袋料栽培有哪些方法?
目前国内平菇袋料栽培有哪些方法?
目前国内的平菇栽培,根据培养料预处理的不同,主要有熟料栽培、半熟料栽培、生料栽培和发酵料栽培4种。 (1)熟料栽培: 培养料配好后装入固定容器内(如塑料袋或栽培瓶),经过...
热点排行>>
图文阅读>>