黑木耳的功效与作用(2)

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-29

③抗血栓形成 兔口服木耳多糖 18.5mg/千克,可明显延长特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间,缩短血栓长度,减轻血栓湿重和干重,减少血小板数,降低血小板粘附率和血液粘度,并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间,降低血浆纤维蛋白原含量,升高纤溶酶 活性,结果表明,木耳多糖有明显的抗血栓作用。

2、促进免疫功能

黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(hc50)和玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/千克,连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血t淋巴细胞百分率。400mg/千克、 800mg/千克皮下注射,共7d,使环磷酰胺引起的半数溶血值hc50减少恢复正常。

3、影响生物合成

黑木耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/千克连续4d,对3 h亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用。

4、减轻动脉硬化

木耳煎剂30g/千克,连续灌服20d,木耳多糖28mg/千克,连服8d,均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清总胆固醇(tc)含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c)与总胆固醇比值,且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高胆固 醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时,加喂黑木耳2.5g/只,共90d,有降低兔血浆胆固醇、过氧化脂质(lpo)、血栓素a2(txa2)的含量,提高前列环素/血栓素a2(pgi2/txa2)比值,减轻动脉粥样硬化的作用。

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