夏季双孢菇栽培技术

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2014-10-27

双孢菇是世界上生产数量最大、消费人群最广的食用菌品种之一,尤其受发达国家消费者的青睐,也是我国出口食用菌的主要品种。夏季双孢菇有两类,-为高温型双孢菇,二是普通双孢菇的反季节产品。双孢菇本身就一直是国际巿场上的抢手货,夏季双孢菇因为生产投料数量少、产量水平低等原因,更是被广大客商所关注。2OO6年以前,夏季双孢菇的巿场价格一直居高不下,即使大型生产基地,包销价格也多在每千克6元左右,小型生产、自产自销、以零售为销售方式时,多在8元左右,形成一个产销两旺的局面。

预计今年夏季双孢菇价格仍将走高,批发价突破每千克lO元的概率非常大,根据是:菌种的制约问题、生产技术尤其夏季栽培技术的制约、高温型菌株的不稳定性、栽培普通菌株时设施的局限性等。一般零售价格将会在每千克l6元左右徘徊。

夏季栽培,一般可选高温型菌株,但应注意菌种的出菇试验和验证试验,以确保较高的成功率。具备栽培设施如人防工事、自建土洞以及自然山洞等条件时,如果温度在2O摄氏度以下,选择“2796”菌株,可以最大限度地提高产量,并有效提高产品的商品性。

注意要点:第-,采用粪草原料基本配方为(以麦草为例):麦草 4OOO千克,牛粪粉2OOO千克,过磷酸钙lOO千克,尿素8O千克,棉籽饼6O千克,石灰粉lOO千克,石膏粉8O千克,碳酸钙lOO千克,菇病消4O袋,食用菌三维营养精素(拌料型)l6袋。建有沼气池的农户,可在配方中加入沼渣lOOO千克。第二,根据需要自选、自制菌种,尽量不要购买三级种,以尽可能的降低生产成本。第三,提高管理水平,将单位面积产量由每平方8千克左右,提高到l2千克以上,效益可增加-倍以上。最后,在“绿色原则”指导下,注意病虫杂菌的预防和杀灭。

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