在食用菌出菇过程中还有的常见的问题是什么

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-07-01

1.畸形菇问题。畸形菇实际上就是由于管理不善造成的生理性病害。造成畸形菇的主要原因之一是菇棚温度偏低,可通过提高菇棚温度到最适生长温度预防。因为在很低的温度下,菇体细胞的正常分裂不能进行。原因之二就是通风管理不当造成的。通风的主要目的是为食用菌子实体的正常生长补充氧气,同时排出其代谢废物二氧化碳。

子实体生长分化阶段对二氧化碳浓度较为敏感。如双孢蘑菇,当菇房中的二氧化碳浓度大于1%时,往往出现菌柄长、早开伞等品质下降现象;二氧化碳浓度超过6%时,菌盖发育受阻,菇体畸形,商品价值受损。灵芝的幼小于实体二氧化碳浓度为0.1%的环境中发育时,~般不形成菌盖,菌柄分枝呈鹿角状。

2.病虫害问题。出菇期发生病虫害尚无较好的农药防治方法。由于食用菌生长周期短,原则上出菇期是不能使用农药的,因极易造成农药残留,危害人体健康。所以,如出菇期病虫害大发生,只能标志着栽培失败。但对病虫害的防治目前依然强调预防为主。主要措施是:

一是保护好菇场环境,发菌期的污染杂菌袋不能随便丢放,更不应该扔在菇棚,要集中焚烧或挖坑深埋;通风口一定要加防虫网,以防成虫产卵,导致虫害。

二是要加强通风,控制好菇棚的相对湿度。如用农药控制,可用一些高效低毒的农药如菊酯类杀虫剂、多菌灵类杀真菌剂、农用抗生素类杀细菌剂,但要特别注意,绝对不能带菇喷施农药,而应把菇全部采净后再使用农药。

香菇的营养价值你知多少
香菇的营养价值你知多少
香菇,又称香草、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气入人,营养丰富,位列草菇、平菇、白蘑菇之上,素有植物皇后的美誉。 香菇不但清香味鲜、风味独特,...
解决食用菌菌种污染的几个要点
解决食用菌菌种污染的几个要点
食用菌的菌种制作是食用菌栽培的前提,纯度高生命力强的菌种是食用菌栽培取得丰产优质的先决条件。菌种质量的好坏不仅关系到一个种菌场的经济效益高低和信誉好坏,而且关系到...
牛肝菌的产地分布有哪些?
牛肝菌的产地分布有哪些?
牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为四大菌王之一,但是牛肝菌产自哪里?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下牛肝菌产自哪里...
红菇的产地分布及真假鉴别
红菇的产地分布及真假鉴别
红菇又叫大朱菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌,属层菌纲,是一种真菌,产地分布于福建、河南南阳、湖北、江西、广西、云南、江苏、辽宁、四川等地,具有较高的经济价值,...
红菇的功效与作用
红菇的功效与作用
红菇风味独特,香馥爽口,并含有人必需的多种氨基酸等成分,具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营...
双孢菇对覆土的要求有哪些
双孢菇对覆土的要求有哪些
双孢菇为覆土出菇型食用菌,不覆土不出菇。 1.覆土的要求。国外多用泥炭土,持水透气,是蘑菇高产的重要技术措施之一。国内多采用农田土。即取农田l0-20厘米以下的半活性、半生...
利用林地、田间套种草菇都有哪些技术要点
利用林地、田间套种草菇都有哪些技术要点
利用林地、农田间隐蔽条件好、气温高和空气湿度大等特点,可在7月底8月初套种草菇。林地、田间套种草菇应该掌握三个方面: 1.整地作床。选择遮阳度较好的林地或田间按要求做菌...
林地、田间套种鸡腿菇主要有哪些技术要点
林地、田间套种鸡腿菇主要有哪些技术要点
林地、田间套种鸡腿菇要注意四个技术环节。 1.原料的配比与发酵。麦收前后可收集各种农作物秸秆,任选一种或几种做主料,在配方中可添加15%-25%粪肥,如鸡粪、猪粪、牛粪均可,...
用沼渣栽培杏鲍菇技术简介
用沼渣栽培杏鲍菇技术简介
利用沼渣栽培杏鲍菇,同时具有开发新资源、节省成本等诸多优势,一般降低生产成本30%左右,延长了生物质资源的利用链,实现了变废为宝、保护环境、开发资源等目的,符合新农村...
香菇栽培过程中对生长条件有什么要求?
香菇栽培过程中对生长条件有什么要求?
1.温度。香菇菌丝生长的最适温度为23-25℃,低于10℃或高于30℃则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为10-20℃,并要求有大于10℃的昼夜温差。 2.水分。香菇所需的水分包括两方面,...
为什么金针菇苗丝会出现菌袋发酸及烧菌现象
为什么金针菇苗丝会出现菌袋发酸及烧菌现象
主要原因有以下几个。 (l)菌袋发酸主要表现为菌丝生长到某种程度后极不易再生长,菌袋内发出浓重的酸味。出现此种情况,绝大多数经检查是由于水分过重,接种后料内的厌氧细菌及...
热点排行>>
图文阅读>>