黑木耳栽培袋开孔注意事项

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2016-06-26

黑木耳栽培袋开孔是为了定位诱导出耳,开孔方式常见的有“v”形孔,圆形“o”形孔,“十”字形孔、长条“i”形孔等多种形式,下面介绍“v”形口和圆形孔“o”的具体方法。

1 划口工具要求和茵袋处理。划口前必须用1.0%高锰酸钾溶液或0.1%托布津药液用纱布沾药液进行菌袋表面消毒,用75%乙醇(酒精棉球)消毒刀片或钉板。划口时刀片不宜反复使用药水消毒。那样会杀伤菌丝,致使出耳不齐。

2 划口的环境。划口应在栽培棚内环境清洁的地方集中进行,并要选择晴天无风的天气,避免培养基被风吹干而影响出耳。室外直接划口下地的湿度条件相对室内不易调控,不利于菌丝恢复。

黑木耳栽培技术

3 划口位置。划口位置要在袋和料紧贴处划口,距地面约5-6厘米,以免出耳时耳片贴地湿度过大造成烂耳。有下面几种情况可以不划:不要在感染部位划口,不要在培养料和袋分离的地方划口,不要在菌丝没发到的地方划口,不要在耳芽的地方划口,不要在袋内原基处划。

4 划口方式。①v型口。v型口的边长2-2.5厘米,角度45-55度,深度0.5厘米,呈品字形分布。每袋划口12个或15个,底部v型口距地面5~6厘米。要注意划口斜线不能过长,斜线过长朵型大、耳基比重大、商品质量下降;当原基形成期间斜线过长造成水分和营养散失,不易形成原基或原基形成大朵难;斜线长,生长速度相对慢致使成熟采摘期延后。对于秋耳当生育积温低时影响耳片的成熟:斜线长穴口过大,培养基裸露面积大,外界水分易渗入袋内,提高了杂菌感染机会。斜线过短,出耳口少,造成营养浪费。

孔口的排列、菌袋划孔的位置和数量根据菌袋的规格和栽培方式不同而不一样。长袋12厘米×55厘米的立式斜放栽培的,每袋划4层,每层3-4个口,上下层孔口呈“品”字形排列,每袋划14-16个孔口,底层孔口离菌袋底部(离地面)应有5厘米距离。以免长耳时进行喷水管理时泥土溅脏耳片;卧式栽培的,应横向布局划口。17厘米×33厘米短袋的均为立式栽培,可垂直划口3层,“品”字形排列,每袋可划8-12个口。在实际生产中,对于17厘米×33厘米短袋,建议春耳划15个口、3-2品字形排列,秋耳12个口、2-1品字形排列。

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