鲜草菇的营养价值和做法

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2016-07-02

新鲜的草菌是生活中最常见的食用菌,它味道鲜美,价格也不高,适合大多数人群食用,人们食用以后对身体有多种好处。一会我会对鲜草菇的营养价值和做法做一个专门的介绍,平时对鲜草菇了解不多的朋友快来看看吧。

鲜草菇的营养价值

鲜草菇是一种营养价值出色的菌类食材,它含有大量的蛋白质和多种维生素,其中维生素c的含量最高,可以消除人体内多种细菌,另外鲜草菇中还有多种氨基酸和一些天然多糖,它们能加快身体代谢,提高身体各器官的功能,减少多种疾病的发生。

草菇的功效与作用

鲜草菇的做法

1、鲜草菇可以炒食

新鲜的草菇可以与肉片一起炒食,在炒制时把草菇洗好以后切成片状,然后放在沸水中焯一下,把肉片提前用调料腌制一下,锅中放油先把肉片放入炒制,肉片变色以后加入葱花再放入焯好的草菇片,然后加入生抽和白糖以及盐等调味料,炒熟以后加入鸡精调味即可。

2、鲜草菇可以做汤

鲜草菇做汤也是一种不错的吃法,制作草菇汤时需要准备新鲜的草菇两百克,食用盐和植物油适量。制作以前先把草菇洗好,切成片状备用,在炒锅中放油然后加热以后放入葱花和草菇片炒制一会,然后再加入食用盐和清水,烧开以后煮制十五分钟加入鸡精和香油就可以出锅食用。

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