地耳多出现在雨后，形状与木耳很相似，故此得名叫地耳，有些地区也把它叫做地衣或者天仙菜。是一种可以食用的野生菜品。那么地耳的营养价值与功效是怎样的呢？我现在就告诉大家。
地耳是一种营养价值很高的食用藻类，它含有蛋白质、糖份和矿物质以及维生素等多种对人体有益的营养成分，其中钙质的含量特别高，平时人们食用以后可以起到良好的补钙作用，也能促进身体正常代谢，提高身体健康水平。
地耳是一种低热量低脂肪的食材，平时食用能清除血液中的胆固醇，也能分解人体内的多余脂肪，可以降低血脂，也能起到一定的减肥作用。
另外地耳中还有一定数量的维生素A和胡萝卜素存在，这些物质可以保护眼睛有，能降低夜盲的发生机率。
清热解毒也是地耳的重要功效之一，它性寒而滑，既能内服也能外用，平时在民间多用于人类烧伤和烫伤的治疗，治疗时把地耳磨碎直接外敷，就能上进心到消肿止痛的重要作用。
地耳还能补虚益气，也能滋养肝肾，平时经常食用能减少身体虚弱和肝肾不足等多种不良症状的出现。
