灌水时，一定注意不能侵湿料块，喷水时，尽量不要喷向料面。出菇期间，空气相对湿度应提高到90%—95%。
草菇是一种好气性真菌，菌丝生长期需氧少，出菇阶段需氧较多，温室栽培需注意通风，但不能通风过急，否则引起温度骤变，不利草菇生长，一般以空气缓缓对流较好。
出菇期通风还要与喷水保湿相结合，具体做法是菌丝生长期间，每天中午掀开盖在料垄上的少部分地膜，打开菇棚15—20分钟。菌丝布满畦面后，除去地膜。
出菇期间，通风前先向地面、空间喷雾，然后通风20分钟左右，每天2—3次。
光照宜用散射光。发菌初期光线宜弱，栽种后4—5天，直至出菇结束，应适当加强光照。光照强度以能阅读报纸为宜，忌阳光直射。
一般播种后10—12天，当菇蕾有鹌鹑蛋大小时，即可采收。早中晚各采一次，防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。
每茬在采后可在料面上喷洒菇宝和各种营养液，以延长采收期和提高产量。
