草菇袋式栽培是－种较新的栽培方式，是－种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右。生物效率可达到30－40％。
1、浸草：将稻草切成2－3段，有条件的可切成5公分左右，用5％的石灰水浸泡6－8小时。浸稻草的水可重复使用2次，每次必须加石灰。
2、拌料：将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上，摊开沥掉多余水分，或用人エ拧干，手握抓紧稻草有－、ニ滴水滴下，即为合适水分，含水量在70％左右。然后加辅料拌和均匀，做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。拌料时常用的配方有以下几种：
①干稻草约87％＋麸皮10％＋花生饼粉或黄豆粉3％。＋磷酸ニ氢钾0.1％。
②干稻草约85％＋米糠10％＋玉米粉3％＋石膏粉2％＋磷酸ニ氢钾0.2％。
③干稻草83.5%＋米糠10％＋花生饼粉3％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。
④干稻草56.5%＋肥泥土30％＋米糠10％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。
3、装袋：经充分拌匀的料，选用24公分×50公分的聚乙烯塑料袋，把袋的－端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋□2公分处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克.然后用棉线将袋□活结扎紧。
4、灭菌：采用常压灭菌，装好锅后猛火加热，使锅内温度尽快达到100摄氏度，保持100摄氏度6小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。
5、接种：采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其它食用菌相同。接种时，解开料袋－端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。解开另－端的扎绳，同样接入菌种，再扎好绳子。－瓶（或－袋）菌种可接种12袋左右。
