草菇栽培需要什么样的生长条件

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-28

1、营养:草菇生长发育需要的养分主要是水化合物,氮素营养和矿物质,此外还需要一定数量的维生素。这些物质-般可以稻草或棉籽壳等原料中获得。草菇是-种腐生菌,它必须从死亡的植物体和土壤中吸收养分,栽培草菇应选用无霉烂变质的稻草、棉籽壳等原料,未经晒干的湿草容易腐烂,不宜采用。除此以外,废棉、甘蔗渣、青茅草、花生藤都可以作为栽培草菇的原料。如在上述原料中适当增加一定数量的辅料。如干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠、玉米粉等,以补充氮素营养和维生素,也可提高草菇的产量。

2、温度:草菇属高温菌类,菌丝生长的温度范围是10-42摄氏度,最适温度是28-32摄氏度,10摄氏度时停止生长,高于45摄氏度,低于5摄氏度,草菇菌丝就会死亡。草菇的菌种不能放冰箱里保存,以免冻死。草菇子实体生长的温度范围是22-40摄氏度,最适温度是28-32摄氏度。平均气温在23摄氏度以下,子实体难于形成。培养料温度低于28摄氏度,子实体形成受到影响,低于25摄氏度时子实体难于形成。气温在21摄氏度以下或40摄氏度以上以及突变的气候,对小菌蕾有致命的影响。子实体对温度突变极为敏感,12小时内料温变化5摄氏度以上。草菇易死亡。

草菇种植

3、湿度:草菇是-种喜高温高湿环境的菌类。只有在适宜的水分条件下,草菇的生长发育才能正常进行,水分不足,菌丝生长缓慢,子实体难于形成。水分过多,引起通气不良,容易死菇,杂菌也容易发生。培养料的最适含水量是70%左右,菌丝生长阶段最适空气湿度是80%左右,子实体生长阶段空气相对湿度要求在90%以上。

4、氧气:草菇是好气性真菌,足够的氧气是草菇生长的重要条件。如氧气不足,ニ氧化碳积累太多,会使子实体受到抑制甚至死亡。杂菌也容易发生。因此,在栽培草菇的管理过程中,要注意通风换气,保持空气新鲜。但也要注意保湿,必须正确处理通风与保湿、保温的关系。

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