黑木耳种植前景如何 发展前景怎么样

     黑木耳种植前景怎样 我国是黑木耳生产和消费的主要国家。在黑木耳的总产量中,我国大陆年产量约为2.1万吨,我国台湾省、泰国、菲律宾等产量约1000吨。目前,全球黑木耳年消费量...黑木耳种植前景如何 发展前景怎么样

文章主题:食用菌种植技术|文章来源:农业百科网|发布时间:2017-08-12 17:54:50

黑木耳种植前景怎样

我国是黑木耳生产和消费的主要国家。在黑木耳的总产量中,我国大陆年产量约为2.1万吨,我国台湾省、泰国、菲律宾等产量约1000吨。目前,全球黑木耳年消费量约4.2吨,其中我国大陆约3.46万吨,我国台湾省850万吨左右;我国香港600吨左右,部分转销国外;日本2400吨,东南亚2000吨左右;其余国家800吨,以欧洲为主,澳大利亚、新西兰占小部分。近年来黑木耳销量大大增加,但我国现阶段人均消费黑木耳只有10克左右,如果按日本水平消费,年消费量将增至3万吨以上。国内消费量增长,为产量增加,提供了有力的市场保证。

黑木耳种植前景

黑木耳种植期怎样确定

黑木耳是中温型菌类,根据栽培经验,在华北地区,1年可生产两批。第一批2月中旬生产栽培袋,4月中、下旬即可下地催耳,7月上、中 旬出耳结束。第二批5月中、下旬生产菌袋,8月上、中旬即可下地催耳,11月上旬出耳结束,正常的发菌期为45~50天,养菌期为10~15天,催芽期为 7~10天,采耳期为45~60天。

黑木耳的分级方法

黑木耳分三个级别。一级耳耳面黑褐色、有光亮感、背面灰色,没有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳,朵片完整、不能通过2cm的筛眼,耳片厚度1毫米以上,含水量不超过14%。二级耳耳面黑褐色、背面暗灰色,没有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳,朵片基本完整、不能通过直径1cm的筛眼,厚度0.7毫米,含水量不超过14%。三级耳多为黑褐色到浅棕色,拳耳不超过1%、流耳不超过0.5%、没有流失耳、虫蛀耳、霉烂耳,朵小或碎片、不能通过直径0.4cm的筛眼,含水量不超过14%。



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