草菇栽培会出现哪六个方面的问题

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-05-05

生产实践表明,栽培草菇常常会遇到以下六个方面的问题,必须引起高度重视。

1.出现群菇

原因是料面播种量过大,会出现群菇。所以播种量宜控在0.2-0.3公斤/平米。

2.菌种老化

如果使用的母种是连续三次以上都通过子实体组织分离而来,而且保种不用专用培养基,转管培养次数多,培养种培养时间超过一个月,从母种到栽培种都见光培养,就会使菌种老化,生产力明显下降。

草菇栽培会出现哪六个方面的问题

这类菌种用于栽培,产量不高,严重的连第二批菇都收不到。

为防止上述情况发生,在用子实体组织分离菌种时,最好选用幼龄菌蕾的菌褶作为分离材料,使用二年之后,就要改用多孢分离菌种一次,保种要用专用培养基或天然培养基。

3.温差过大

草菇在于实体发生期间,通风和喷水管理,都必须服从使栽培环境尽量维持恒温这个前提.急速的温湿差变化,会使小菇全部死亡。

所以通风只能缓缓进行,还要密切注意气候的突然变化,大风天严禁开窗通风。喷水时要注意使用的水,水温要与室温一致。否则不能使用.

4.培养料酸化

酸化的培养料,菌丝生长稀弱无力、无光泽感;子实体发生的既少又小、而且菌膜薄易开伞。同时还会发生大量的鬼伞菌。防止酸化的方法,除配制培养料时注意调好。

ph值之外,还应将播种后的水分管理用水,改为喷石灰水(1~3%)。

5.蹋料

过松的培养料,容易出现蹋料现象,而且还比较严重。易造成菌丝断裂,培养料变薄,出菇大量减少。所以,在建床和播种时,一定要注意将培养料压实。

6.病虫害

使用变质原料或培养料发酵、消毒等预处理不彻底,或在不卫生的场所栽培,都容易导致杂菌和害虫大量发生,使床面幼菇大量死亡、僵化腐烂或致畸形。

防止办法就是在做培养料前进行消好毒。

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