平菇菌丝体生长阶段的管理(2)

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-13

③空气。平菇属好气性真菌,在菌丝体生长发育阶段需要有充足的氧气供应。虽然平菇在菌丝体生长阶段菌丝耐受二氧化碳的能力较强,但菌丝在生长过程中不断放出的过多的二氧化碳和其他废气,会阻止菌丝体正常生长发育,所以在菌丝体生长阶段培养室要定期通风换气,保持空气新鲜。尤其生长后期,更应该注意加强通风换气。一般每天通风2-3次,每次30-40分钟。通风换气还要结合温度和湿度情况进行,当温度低湿度小时,尽量少通风;当温度高湿度大且栽培量大时,应增加通风次数,延长通风时间。

④光线。在菌丝体生长阶段一般不需要光线,菌丝在弱光和黑暗条件下完全能正常生长,所以培养室内光线宜弱不宜强。因此,在培养室内发菌的门窗应挂布帘遮光:在室外棚内发菌的应覆盖草帘、报纸或用遮阳网遮光.

⑤生长检查。菌丝生长过程中要定期翻堆,查看菌丝生长状况,同时还要检查有无杂菌污染。翻堆一般每周一次,如果料温过高可随时翻堆,翻堆时要上、下、内、外调换位置,以保持栽培袋承受压力一致和袋内温度一致,有利于菌丝均匀整齐生长。翻堆同时要检查有无杂菌污染,一旦发现杂菌污染,应及时拣出和除治,对杂菌污染较轻的栽培袋,可用浓石灰水涂抹污染处后,置较低温度下(l0℃以下)缓慢培养。如果杂菌污染严重时,应及时淘汰,不可乱放。为了防止杂菌发生,特别是在高温季节,培养室内可定期向空间喷洒0.1%-0.2%的多菌灵药液,或3%的漂白粉溶液和气雾消毒剂等,以杀灭杂菌和害虫,降低室内杂菌基数。

正常情况下,30天左右菌丝即可长满栽培袋,进入出菇管理阶段。

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